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Elijah Craig

Elijah Craig ist eine Marke für Kentucky Straight Bourbon Whiskey, die nach dem prominenten Reverent Elijah Craig (1743-1808) benannt ist. Dieser amerikanische Baptistenprediger hat nachweislich selbst Whiskey gebrannt und seine Whiskeys vermutlich als Erster in ausgekohlten Holzfässern gelagert haben. Dabei soll die Erfindung dieser Technik einem zufälligen Scheunenbrand zu verdanken sein - Glück im Unglück! Erst durch diesen Veredelungsprozess erhält Bourbon seinen rötlichen Bernsteinfarbton und seinen geschmeidig abgerundeten Charakter. Dies machte Craig zu einem echten Bourbon-Pionier, ein Umstand, den schon während der Zeit der Prohibition in den USA die Befürworter von Alkohol besonders gerne ihren Gegnern vorhielten. Beide Bourbons aus dem Hauses Elijah Craig sind Small Batch Produkte und besitzen einen wuchtigen und abgerundeten Charakter.

Mit Elijah Craig folgt das Familienunternehmen Heaven Hill aus Bardstown, Kentucky, seinem Brauch, Marken nach Pionieren der Whiskeyherstellung zu benennen. Das Unternehmen Heaven Hill wurde im Jahr 1935 bereits kurz nach dem Ende der Prohibition gegründet. Damals handelte es sich um einen Zusammenschluss verschiedener Investoren, darunter die Familie Shapira, die Heaven Hill später ganz übernommen hat. Seit der Gründung ist die Verbindung zur Familie Beam sehr eng, so kommt der Master Distiller von Heaven Hill bis heute aus dieser berühmten Familie. Gebrannt wird heute in der Bernheim Distillery in Louisville, Kentucky.

Die Marke Elijah Craig wurde bereits im Jahr 1986 auf dem US-amerikanischen Markt eingeführt, noch bevor sich die Produktion in kleinen Chargen in den USA durchsetzte. Bei der San Francisco World Spirits Competition wurde Elija Craig mit einer doppelten Goldmedaille ausgezeichnet; eine überaus große Anerkennung, die nur wenigen Spirituosen zu Teil wurde.
Borco-MarkenImport Matthiesen GmbH & Co. KG
Winsbergring 12-22
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Deutschland
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MarkeElijah Craig
Alkoholgehalt47 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer11225
33,61 €
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48,01 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Elijah Craig Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey ist von herrlich funkelnder goldbrauner Farbe. Seine Maische wird aus den drei Getreidearten Mais, Roggen und Gerste hergestellt. Mit über 70% Anteil spielt aber der Mais die größte Rolle in der Maische von Elijah Craig und hat daher auch den größten Einfluss auf den fertigen Bourbon Whiskey. Der Elijah Craig Small Batch ist der Nachfolger des Elijah Craig 12 Years. Nachdem die Nachfrage auf letzteren so groß war, die Barrels mit 12-jährigen Whiskeys dadurch jedoch schneller zur Neige gingen, entschloss sich das Familienunternehmen Heaven Hill, unter dem Namen Elijah Craig Small Batch einen Whisky mit einer Lagerdauer von 8 bis 12 Jahren zu vertreiben. So sollten mehr Whiskey-Liebhaber der Marke den Elijah Craig Small Batch noch lange genießen können.
Nichtsdestotrotz hat die lange Reifedauer in ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Eiche starken Einfluss auf den Whiskey. Der lange Kontakt mit dem Holz verleiht dem Whiskey Komplexität und Power. In der Nase hat er Anmutungen von Heu und Leder, aber auch von Orangen und Vanille. Auf der Zunge spürt man seinen samtig-fruchtigen Körper, mit einem Hauch von Karamell, Datteln und Eiche. Im Abgang ist er lang und warm. Elijah Craig Small Batch fällt aufgrund der geringen jährlich abgefüllten Stückzahl von gerade einmal 100 Fässern in die Kategorie des Small Batch Bourbons.
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