Darnley's View Gin 40% 0.70

Der ungewöhnliche Name des Darnley´s View Gin geht auf ein wichtiges Ereignis in der Familiengeschichte der Wemyss zurück. Und zwar auf das erste Mal als die Königin von Schottland, Queen Mary bei einem Besuch auf dem Familienanwesen der Wemyss ihren zukünftigen Ehemann Lord Darnley erblickte. Das Rezept dieses London Dry Gins versucht der großen Geschichte mit seiner klassischen Struktur gerecht zu werden. Der vierfach destillierten Grundspirituose werden neben Wacholder, als Hauptgeschmackgeber nur noch Holunderblüte, Angelikawurzel, Koriandersamen und Zitrone zugefügt. Da nach dieser abschließenden Destillation keine weiteren Zusätze beigefügt werden, darf sich der mit 40%vol Alk. abgefüllte Darnley´s View Gin, London Dry Gin nennen.

Der Gesamteindruck des Gins ist gradlinig, frisch und ehrlich. Klar im Vordergrund stehen typische Aromen von Wacholder und Zitrone. Dies macht ihn vielseitig einsetzbar. Als Basis ihres Gin & Tonics sowohl zum Mixen der meisten Gin Cocktails. Negroni, White Lady und Co. lassen sich mit diesem London Dry Gin neu entdecken.