Coto de Imaz Reserva Rioja DOC 0.75

Wein Rot Erdig & Würzig
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MarkeEl Coto
WeinRot, Erdig & Würzig
RegionSpanien, Rioja
RebsorteTempranillo
Vintage2017
Alkoholgehalt14 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer340952
11,79 €
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15,72 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Der Coto de Imaz Reserva ist ein spanischer Wein, wie Sie sich ihn wünschen. Der spanische Rotwein aus der Region La Rioja besteht ausschließlich aus der Rebsorte Tempranillo, was so viel heißt wie kleine Frühe, da die Traube kleiner ist und etwas früher reif wird wie seine spanischen Artgenossen. Wein aus dieser Traubensorte zeichnet sich durch seine tiefe Farbe und den fruchtigen Charakter aus.

Die Weinberge des Weinguts befinden sich im Örtchen Cincero, wo man überwiegend kalkhaltigen Lehmboden findet. Dort ist das Klima überraschend kontinental, sprich eher kühl für ein Weinanbaugebiet, denn es gibt nur wenige Stunden Sonne im Jahr. Der Boden und das Klima verleihen dem Wein am Ende jedoch seine typische Säure, wodurch er sich hervorragend für trockene Weine eignet, wie es der Coto de Imaz Reserva ist.

Die alkoholische Gärung des Weins erfolgt nach der Ernte in Edelstahlfässern im Weinkeller El Coto de Rioja. Mazeriert wird er anschließend für 18 Tage mit mehrfacher Umfüllung. Der Rotwein wird 18 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche gereift. Bevor er zu uns in den Laden kommt, reift der Wein für weitere dreieinhalb Jahre in der Flasche.

Durch die lange Lagerung in den unterschiedlichen Fässern entwickelt der Wein sein intensives und Aroma und seine Charakterstärke. Noten von roten Früchten, Vanille und etwas Kakao sowie Süssholz werden vereint mit leichten Gewürzen und Noten von frischem Balsamico. Zum Schluss überzeugt er mit einer ausgeglichenen Säure und einem langen Nachhall.  Ein hervorragender Tischwein, der sich besonders gut zu kräftigen Gerichten, Gegrilltem und rotem Fleisch servieren lässt. Genießen Sie den Wein temperiert bei 16 bis 18 Grad Celsius.
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