Cooper
Cooper’s Original Cider ist ein beliebter Cider aus der Kelterei Heil im Mittelhessischen Laubus-Eschbach. Als Ortsteil von Wilmünster liegt Laubus-Eschbach im malerischen Naturpark Taunus. Dieses Mittelgebirge hat die gesamte Landschaft durch wellenförmige Reliefs geprägt, die überwiegend mit Nadelwäldern bedeckt sind. Ebenso charakteristisch ist für den Taunus die landwirtschaftliche Nutzung durch ausgedehnte Streuobstwiesen. Heute sind diese Streuobstwiesen wichtige Rückzugsorte für bedrohte Tiere und Pflanzen. Mit der Pflege dieser Tradition und dem Erhalt alter Sorten leistet die Kelterei Heil einen wichtigen Beitrag zur Biologischen Vielfalt der Region.
Die Kelterei Heil ist ein Familienunternehmen und pflegt enge persönliche Kontakte zu den Obstbauern und anderen Zulieferern, um stets die Qualität der Erzeugnisse sicherzustellen. Die Marke Cooper’s Original Cider ist Christof Heil zu verdanken, der das Unternehmen als Fruchtsaftmeister und Dipl. Getränketechnologe zusammen mit seinem Bruder Martin leitet. Die englische Namensgebung dürfte etwas mit der internationalen Ausrichtung zu tun haben, denn in Hessen ist der herb-säuerliche Apfelwein oder Ebbelwoi traditionell überaus beliebt und kann auf eine lange Geschichte zurückblicken.
Die Kelterei Heil ist ein Familienunternehmen und pflegt enge persönliche Kontakte zu den Obstbauern und anderen Zulieferern, um stets die Qualität der Erzeugnisse sicherzustellen. Die Marke Cooper’s Original Cider ist Christof Heil zu verdanken, der das Unternehmen als Fruchtsaftmeister und Dipl. Getränketechnologe zusammen mit seinem Bruder Martin leitet. Die englische Namensgebung dürfte etwas mit der internationalen Ausrichtung zu tun haben, denn in Hessen ist der herb-säuerliche Apfelwein oder Ebbelwoi traditionell überaus beliebt und kann auf eine lange Geschichte zurückblicken.
