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Compagnie des Indes

Die französische Marke -Compagnie des Indes- steht für eine Reihe exklusiver Rumsorten in Einzelfassabfüllung und sorgfältig komponierte Blends. Der unabhängige Abfüller ruft schon mit seiner Namensgebung den einstigen Glanz der Französische Ostindienkompanie in Erinnerung. Auch die nostalgischen Illustrationen der Etiketten erinnern an die Seefahrer des 17. und 18. Jahrhunderts, die exotische Schätze nach Europa brachten. Damit möchte der Gründer, Florent Beuchet, auf Herkunft der Rumsorten hinweisen und nicht zuletzt auf ihre Authentizität und die unverfälschte Qualität hinweisen. Dafür stehen in besonderer Weise die Abfüllungen in Fassstärke und ohne jegliche Zusätze. Zusammengenommen ergibt das vielfältige Sortiment eine Genusslandkarte unterschiedlichster Rumvarietäten.

Florent Beuchet stammt nicht nur aus einer traditionellen Winzerfamilie, vielmehr konnte er durch seinen Vater erste Erfahrungen in der Destillation sammeln. Jener hatte damit begonnen, in einer eigenen Destillerie Absinth herzustellen. Beuchet verfügt über einen Master im internationalen Wein- und Spirituosenhandel und konnte als Brand Manager für den Rum der Marke Banks erste Erfolge erzielen. Nicht zuletzt konnte er sich in diesem Zusammenhang in den Bars von New York mit vielen erstklassigen Rumsorten und deren jeweiligen Geschmacksprofilen bestens vertraut machen. Für seine eigene Reihe -Compagnie des Indes- erwies sich dieser Erfahrungsschatz als Gold wert.
Perola GmbH
Schnieglinger Str. 245
90427 Nürnberg
Deutschland
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Braun
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MarkeCompagnie des Indes
HauptzutatMelasse/Zuckerrohrsirup
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandBarbados
Artikelnummer170958
25,82 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
36,89 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage
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Beschreibung

Compagnie des Indes Rhum Caraibes ist ein Rum, der aus drei verschiedenen Brennereien aus drei verschiedenen Ländern der Karibik stammt. Für die Cuvée wird Rum aus Trinidad & Tobago, sowie Rum aus Barbados und Guyana verwendet. Die Rums haben alle drei bis 5 Jahre in ehemaligen Bourbon Fässern gelegen und konnten sich so sowohl optisch als auch geschmacklich weiterentwickeln. Im Glas zeigt der Rum eine ansprechende rötlich, goldene Farbe auf. Das Bouquet ist eine Mischung aus frisch und würzig. So erkennt man nämlich Noten exotischer und getrockneter Früchte, aber auch Anklänge von Gewürzen, Tabak und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen zeigt sich sofort ein ansprechendes Spiel aus Süße und Würze. Die Fruchtigkeit, die bereits im Bouquet zu erkennen waren verbindet sich mit kraftvollen Anklängen von Holz. Das Gesamtpaket wirkt dadurch überaus stimmig und harmonisch. Das Finale ist von mittlerer Länge, dabei überaus rund und mit kraftvollem Ausklang. Der Rhum Caraibes von Compagnie des Indes ist ein sehr ausgewogener, gereifter Rum, der sowohl Freunden eher fruchtbetonter als auch würzigerer Rums gefallen kann.

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