Château Pignon Pomerol 0.75

Château Pignon Pomerol ist schöner französischer Rotwein mit viel Volumen. Der Weinstil Bordeaux Libournais ist für Weine mit weichem Körper und subtilen Tanninen bekannt. Weine aus dem Libournais können kraftvoll sein, neigen aber dazu, sanfter und geschmeidiger zu sein als Weine vom linken Ufer des Flusses Garonne, die typischerweise Cabernet Sauvignon-dominiert sind. Obwohl Libournais keine eigenständige Appellation ist, bezieht es sich auf das rechte Ufer von Bordeaux, einschließlich der geschätzten Appellationen Pomerol, Saint-Émilion und Fronsac, wo der Merlot dominiert. Libournais-Weine können im Vergleich zu Weinen vom linken Ufer von Bordeaux schon in jungen Jahren getrunken werden.

Im Glas schimmert der Château Pignon Pomerol in einem tiefen Dunkelrot. Das Bouquet riecht leicht süßlich und offenbart bereits die einzigartige Fruchtigkeit. Diese zeigt sich dann in voller Breite am Gaumen. Besonders dominant sind dabei rote Früchte wie Kirschen und Waldbeeren.

Château Pignon Pomerol ist ein gelungener Blend aus Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon. So punktet er durch die gut strukturierten Tannine und das angenehm ausgewogene Säure-Süße-Verhältnis. Dieser recht üppige und trockene Rotwein braucht einen kräftigen Partner. Er passt daher gut zu Gerichten mit Rindfleisch, Lamm, Wild und Geflügel. Wenn Sie ihn in vollen Zügen genießen wollen, sollten sie ihm genug Zeit zum atmen geben. Um das volle Potential auszuschöpfen empfehlen wir daher, ihn zu dekantieren.