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    Ceylon Arrack 40% 0.70

    Ceylon Arrack ist eine beliebte Spezialität aus Sri Lanka, die aus dem frischen Blütensaft der Kokospalme gewonnen wird. Ungefähr vier bis sechs Palmen sind nötig, um genügend Kokosnussnektar für eine einzige Flasche Arrack zu ernten. Der aromatische und zuckerhaltige Saft wird traditionell auch zu Palmwein vergoren. Damit unterscheidet er sich von anderen Sorten dieser vor allem in Süd- und Südostasien sehr weit verbreiteten Spirituose, die auch aus Zuckerrohr und Reismaische hergestellt wird. Arrack zählt weltweit zu den ältesten Spirituosen und hat sich bis heute ihren ursprünglichen Charakter bewahrt, der sich regional entsprechend weit ausdifferenziert.

    Die Rockland-Brennerei hat Arrack in Sri Lanka zu einer feinen Premiumspirituose von besonderer Güte entwickelt und darin ein Stück der tropischen Insel im Indischen Ozean eingefangen. Von der Sammlung des Blütensafts über die langsame und schonende Fermentation bis hin zur sorgfältigen Destillation setzt das Unternehmen traditionell auf Handarbeit und eine ressourcenschonende Kreislaufwirtschaft. Die lange Reifung des Brands erfolgt in Fässern aus Halmilla-Bäumen und trägt wesentlich zum runden Geschmacksprofil und zum golden schimmernden Bernsteinfarbton dieses Arracks bei. Das Ergebnis ist ein Premium-Arrack mit einer floralen Aromatik, die von Kokosnuss und anderen exotischen Früchten geprägt ist. Zwischen frischen Zitrusnoten blitzen einige würzige Akzente von Zimt und anderen Gewürzen auf. Am Gaumen erscheint er mild und leicht süßlich mit einem eleganten Geschmacksprofil; eine überaus passende Fortführung des sensorischen Eindrucks aus der Nase mit einem trockenen Abgang, der angenehm lang anhaltend daherkommt.

    Arrack ist ein Hauptbestandteil von zahlreichen Punschvariationen, wobei er besonders gut mit verschiedenen Zitrusfrüchten harmoniert. In Verbindung mit Ginger Beer gibt er einen beliebten Longdrink ab. Traditionell wird er auf Sri Lanka mit Kokoswasser gemischt.

    Menge:
    0,70Liter
    Verfügbarkeit:

    Verfügbarkeit: Verfügbar

    Lieferzeit:

    2-3 Tage

    Art.-Nr.:
    17141
    Alkoholgehalt:
    40,00% Vol.

    Unser Preis: 28,49 €

    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 40,70 € pro 1 Liter (l)
    Infos über den Hersteller

    Ceylon Arrak ist eine Spezialität der Rockland Distilleries, einem Familienunternehmen, das im Jahr 1924 auf Sri Lankas gegründet wurde. Seit nunmehr fast 100 Jahren und in der vierten Generation ist die Brennerei in Familienbesitz. Ceylon ist der frühere Name dieser Insel, bevor sie im Jahr 1972 zur Demokratisch Sozialistischen Republik Sri Lanka wurde. Die Tradition des Inselstaates im Indischen Ozean, Arrak herzustellen, reicht lange zurück. Rockland ist es zu verdanken, dass Arrak zum ersten Mal auf einem einheitlichen und gleichbleibend sehr hohen Qualitätsniveau hergestellt wurde. In ihren fetten Schlagzeilen schreiben die Zeitungen schon in den 1920er-Jahren von einer -Revolution in the Arrack Industry-.

    Die Brennerei Rockland ist heute noch eine der modernsten auf Sri Lanka und befindet sich in Marawila, eine Abfüllanlage wurde in Welgama errichtet. Die Bildmarke von Rockland zeigt zwei Männer, die sich an einer Bar gegenseitig zuprosten, was den verbindenden Charakter der Erzeugnisse dieser Brennerei betont. Und genau so sollen dem Mythos nach die Unternehmer auf den Gedanken für diese Marke gekommen sein, bei einem Glas Arrak an der Bar. Eine Besonderheit der Destillerie ist das Augenmerk auf eine nachhaltige Bewirtschaftung. Beispielsweise hat Rockland eine eigene Plantage mit Halmillabäumen (Berrya cordifolia) angelegt, um den Arrak in Fässern aus diesem Holz durch Reifung zu veredeln. Dabei werden stets mehr Bäume neu angepflanzt, als der Plantage entnommen werden.

    Zutaten/Infos
    Bezeichnung  
    Alkohol % Vol. 40

    Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

    * Allergen

    Lebensmittelunternehmer: Sierra Madre Trend Food GmbH Rohrstr. 15, 58093 Hagen, Deutschland

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    Verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol

    Der übermäßige Konsum von Spirituosen kann zu gesundheitlichen Schäden führen. Bitte bestätigen Sie deshalb, dass Sie volljährig sind.