Canonita de Mallorca 18% 0.75

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MarkeCanonita
Alkoholgehalt18 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer72067
14,29 €
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Fakten

sommerliche Neuheit von Mallorca

fruchtig, herb, voller Orange

ideal als Purgenus, als Spritz und als Tonic

Beschreibung

Die Sonne im Glas: Das ist der Canonita de Mallorca. Manch einer hat den Orangen-Aperitif bereits im Inselurlaub kennengelernt. Nun können alle Liebhaber von herb-süßen Spirituosen in Deutschland den sonnenverwöhnten Mallorquiner genießen.

Vier Branchenerfahrenen haben wir den neuen Sommer-Liebling zu verdanken. Hier schlagen die Herzen von Sonnenanbetern und Trendsettern, von Landwirten und von Xavier Morey Garau. Letzterer ist kein Geringerer als der Besitzer von Antonio Nadal, einer der bekanntesten und größten Brennereien auf Mallorca. In jenen heiligen Hallen von Antonio Nadal wird dem Canonita de Mallorca Leben eingehaucht.

Zuvor jedoch geht es ins Tal von Sóller, im Nordwesten der Insel. Schon seit jeher spielen Orangen hier eine zentrale Rolle. Eine besonders saftige und aromatische Sorte ist die Canoneta Orange, die ausschließlich im Tal von Sóller beheimatet ist. Sie ist aromatischer Grundstoff für den Canonita de Mallorca. Die Orangen, Bio-Qualität versteht sich, werden per Hand geerntet und anschließend sofort weiterverarbeitet. Ähnlich einem Gin mazeriert die Schale in einem Neutralalkohol. Nur wurde eigens für den Canonita de Mallorca ein besonderes Vakuum-Verfahren entwickelt, welches die aromatischen Essenzen ganz besonders intensiv einfängt. Auch verschiedene mallorquinische Kräuter werden so für den Canonita de Mallorca aufbereitet. Bevor die sommerliche Spezialität in die Flasche kommt, wird das Destillat mit einem regionalen Weißwein verschnitten.

Das Ergebnis könnte sonniger nicht sein: Der Canonita de Mallorca zeigt sich als fruchtiger Likör, nicht zu süß, mit einer kleinen herben Note. Genießen Sie den Insulaner gerne gekühlt auf Eis oder in einer der vielen denkbaren Cocktail-Kreationen wie einem Canonita Spritz oder einem Canonita Tonic.
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