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Bonpland

Für die Herstellung von Bonpland Rum wurde in der Karibik Pionieres Arbeit geleistet. Die Range von Bonpland besteht in ihrer Gesamtheit aus Blends unterschiedlicher Destillate der verschiedensten Inseln der Karibik. Unteranderem Trinidad, Jamaica, Guyana, aber auch  Indonesien und Barbados, um nur einige zu nennen. Allesamt stammen sie von kleinen Destillerien, die nach wie vor Rum traditionell herstellen. Die Reifung unterliegt unterschiedlichen Bedingungen und kann von Destillerie zu Destillerie stark variieren. So bleibt die genaue Reifedauer ungewiss.
Gewiss ist jedoch, was darauf folgt. In Deutschland genaue in der Mosel-Region wird eine Auswahl der Destillate miteinander vermählt und darf nun 3 Monate in Fässern reifen. Und hier liegt der Clou von Bonpland: Die Reifung erfolgt in Weinfässern! Das geschieht zudem auf ausgewählten Weingütern unter anderem Friedrich Becker in der Pfalz und Bernhard Huber in Baden. Die Namensgebung der Rums orientiert sich an den Fässern, in denen der Rum gereift hat. Beispielsweise Bonpland Rum Rouge VSOP oder Bonpland Rum Blanc VSOP.
Die Falschen werden nach der Befüllung von Hand Etikettiert und beweisen ein sehr nostalgisch anmutendes Design. Also sowohl geschmacklich, als auch optisch ein Highlight
Aus der Avadis Distillery von Andreas Vallendar, in der die Vermählung und Reifung sattfindet, stammt auch der deutsche Ferdinand‘s Gin, der es als Premium-Gin in kürzester Zeit an die Spitze des deutschen Gin Markts geschafft hat.
Capulet&Montague Ltd.
69 Great Hampton Street
B18 6EW Birmingham
Vereinigtes Königreich
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Braun
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MarkeBonpland
HauptzutatReis
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,5 l
LandBarbados
Artikelnummer17059
31,96 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
63,92 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung

Eine Neuheit auf dem Markt ist der Bonpland Rum Blanc VSOP. Seine gesamte Herstellung ist Innovation pur und mischt das Rum Segment neu auf. Es handelt sich hierbei um einen Blend der ein Double Finish in ausgewählten Weinfässern erfahren hat, in denen zuvor feinster Chardonnay reifen durfte.

Die Basis für den Bonpland Rum Blanc VSOP liefern Destillate von den karibischen Inseln Trinidad, Jamaica, Guyana, Indonesien, French west Indies und Barbados. Diese reifen unbestimmte Zeit in ihrer Herkunftsbrennerei bis sie schließlich in die Deutsche Weinregion an der Mosel verschifft werden.
Der Bonpland Rum Blanc VSOP ist das helle Pendant zum Bonpland Rum Rouge VSOP, das sich aber durch eine weiterer Besonderheit von seinem Bruder abhebt. Nach dem die einzelnen Destillate auf deutschem Boden vermählt wurden, werden noch Rhum der französischen Antillen hinzugefügt sowie Arrak aus Indonesien. Ein Brandwein und Vorläufer des Rums auf Basis von Zuckerrohr und roter Reismaische. Eine ungewöhnliche Kombination, die aber dem Bonpland Rum Blanc VSOP seinen cremigen Geschmack verleiht.
In Baden auf dem Weingut Bernhard Huber erhält der Bonpland Rum Blanc VSOP seinen letzten Schliff. In Eichenfässern, in denen zuvor feinster Chardonnay gereift hat, darf nun dieser besondere Rum schlummern. Die anberaumte Reifung beträgt etwa 3 Monate. In dieser Zeit baut der Bonpland Rum Blanc VSOP seinen einmalig buttrigen Geschmack weiter aus.
Im Mundraum zeigt er sich dann mit einer buttrig weichen Textur, das sich bis zum Finish ausdehnt und dieses besonders mild gestaltet. Vordergründige Aromen sind feine Vanille und die Süße von getrocknetem Steinobst. Ein fruchtiger Hauch von Orange verleiht der Komposition einen eleganten Twist.
Definitiv pur trinken.
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