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Bommerlunder 38% 0.70

Bommerlunder ist ein deutscher Kümmelbranntwein, der bereits auf eine über 100-jährige Tradition zurückblickt. Das Rezept geht auf die Gaststätte -Bommerlunder Kro- zwischen Flensburg und dem dänischen Kliplev zurück. Obwohl sich seine Herstellung zwischenzeitlich etwas weiter nach Süden verlagert hat, wird immer noch die gleiche sorgfältige Komposition ausgesuchter Kräuter und Gewürze herangezogen. Zur Abrundung reift das Destillat über einen Zeitraum von etwa sechs Monaten in alten Eichenholzfässern.

Im Glas erscheint Bommerlunder klar und rein und verströmt dabei eine feinherbe Aromatik mit einer klaren Kümmelnote. Geschmacklich ist Bommerlunder mild und leicht würzig mit Noten von Kümmel und anderen Kräutern und Gewürzen. Sein besonders feiner und würziger Geschmack sowie die typische Kümmelaromatik machen Bommerlunder zu einem der beliebtesten Aquavits in Deutschland. Seit den 1950er-Jahren erfreut sich die Aquavitmarke großer Beliebtheit. Zu einen regelrechten Kultstatus verhalfen ihr jedoch erst -Die Toten Hosen- mit ihrem rockigen Ohrwurm -Eisgekühlter Bommerlunder-. Serviert wird dieser köstliche Aquavit, so wie es im Liedtext verewigt ist, eiskalt und in vorgekühlten Gläsern. Am besten verwenden Sie dabei Gläser mit einem Stil, damit sich die Körperwärme von der Hand nicht so schnell auf den Bommerlunder überträgt. In Norddeutschland ist der Brauch verbreitet, Bommerlunder mit einer eingelegten Pflaume zu genießen.

Menge:
0,70Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

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Art.-Nr.:
52064
Alkoholgehalt:
38,00% Vol.

Unser Preis: 9,59 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 13,70 € pro 1 Liter (l)
Infos über den Hersteller

Eisgekühlter Bommerlunder - mit diesem Lied besangen auch schon die Toten Hosen 1983 das Kultgetränk Bommerlunder. Hierbei handelt es sich um einen Kümmelbranntwein und eine Spirituosenmarke. Bommerlunder wird bereits seit 1895 hergestellt.
Nach einer Legende geht die ursprüngliche Rezeptur jedoch auf das Jahr 1760 zurück, in welchem ein französischer Soldat, so sagt man, in das Örtchen Bommerlund gekommen und dort vom Schankwirt Peter Schwennesen gesund gepflegt worden sei. Als Dank habe er ihm bei seiner Abreise ein Schnapsrezept übergeben.
Auch heute noch wird Bommerlunder nach der altbewährten Rezeptur destilliert. Diese stammt aus dem Gasthaus Bommerlund Kro, welche namensgebend war und sich zwischen den Städten Flensburg und Kliplev, also an der Grenze zwischen Deutschland und Dänemark, befand. Dieses kleine Gasthaus stand nahe des Flusses Geljå, wo noch heute ein Gedenkstein an dieses erinnert.
Nach einigen Ortswechseln von einem Gut bis hin zu Flensburg wird seit 2000 in Haselünne in Niedersachsen hergestellt. Mittlerweile gehört die Marke zum Unternehmen Berentzen, welches auf die Herstellung und den Vertrieb von Spirituosen und alkoholhaltigen Getränken spezialisiert ist.
Bommerlunder wird traditionell mit den wesentlichen Ingredienten Anis und Kümmel hergestellt. Hinzu kommen 26 weitere Kräuter, klares Wasser sowie Alkohol. Zusammen harmonieren sie hervorragend und ergeben den charakteristischen Geschmack der nordischen Spirituose.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 38

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: BERENTZEN-Gruppe Aktiengesellschaft Ritterstr. 7, 49740 Haselünne, Deutschland

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