Bobby's Schiedam Genever 38% 0.70

Bobby's Schiedam Genever ist nicht nur ein Genever, sondern auch ein Stück Geschichte und eine Genever-Kreation, die europäische und asiatische Gewürzen gekonnt miteinander vereint.

Mitte des 20. Jahrhunderts aromatisierte Bobby Alfons den Genever der Herman Jansen Destillerie für seinen Privatvorrat mit indonesischen Kräutern und Gewürzen seiner Heimat. Lange nach seinem Tod wurde eine letzte Flasche dieser privaten Rezeptur gefunden. Basierend auf eben jenem Rezept wurde Bobby's Schiedam Genever gemeinsam mit der Herman Jansen Destillerie rekonstruiert.

Für diese Wiederauflage des Bobby's Schiedam Genever wurde ein Genever kreiert, der möglichst nahe am Original bleibt, obwohl die Brennerei längst keinen Genever mehr produzierte. Auch fließen nur Botanicals in Bio-Qualität in die Produktion ein, um das Geschmackserlebnis authentisch an dem Original zu halten.

Das Bouquet ist eine Wucht. Explosionsartig finden Aromen von Lemonengras ihren Weg in die Nase und machen dort langsam dem Wacholder Platz und so auch weiteren Gewürzen. Am Gaumen beweist Bobby's Schiedam Genever einen voluminösen Körper mit einer dichten Aromastruktur von Wacholder. Malzige Noten bilden das Gerüst und flackern unter der Komposition der exotischen Gewürze auf. Deutlich wahrzunehmen sind Zitronengras, Kardamom und Kubeben Pfeffer sowie Ingwer. Das Finish ist ebenfalls würzig und lang anhaltend.

Ein toller Genever, der ganz hervorragend zu Gin Tonic passt. Aber vor allem auch pur getrunken werden kann, das intensive Bouquet mit den exotischen Einflüssen lädt gerade dazu ein. Nehmen Sie sich also ein wenig Zeit, ein Nosingglas und genießen den originellen Geschmack von Bobby's Schiedam Genever.