Belmont Estate Gold Coconut Rum 40% 0.70

Belmont Estate Gold Coconut Rum ist ein kraftvoller und harmonischer Likör auf Rumbasis.
Seinen Ursprung hat diese aromatische Spirituose eigentlich in Jamaika, wo sein Rezept von Dr. Ian Sangster entwickelt wurde. Seit 2000 wird allerdings in Saint Kitts and Nevis produziert, einem kleinen Inselstaat mitten in der Karibik. Seitdem hat sich die Qualität der Produkte noch einmal merklich verbessert.
Basis für den Belmont Estate Gold Coconut Rum ist feinste Melasse, ein Nebenprodukt der Zuckergewinnung aus Zuckerrohr, das im heißen, karibischen Klima heranreift. Dies wird für wenige Tage vergoren und anschließend destilliert. Vier Jahre lang lagert der Rum, welcher als Basis für den Rumlikör dient, in Holzfässern, bevor er durch die Zugabe eines Mazerates aus Kokosnüssen sein unverwechselbares Aroma erhält.
Die herrliche Goldfarbe der Flüssigkeit regt bereits zum Probieren an. Diese kommt in der recht schlicht gestalteten Flasche bestens zur Geltung. In der Nase entfaltet der Belmont Estate Gold Coconut einen verführerischen Duft nach reifen Kokosnüssen und süßem Zuckerrohr. Auch am Gaumen ist der Kokosgeschmack prominent und wird verfeinert von dezenten, aber überraschenden Pfeffernoten, die dem Rumlikör ein raffiniertes Aroma verleihen. Unglaublich cremig und weich legt er sich auf die Zunge und spricht mit seinem vielschichtigen Geschmack die Sinne an. Der Belmont Estate Gold Coconut kommt sehr kräftig daher und entfaltet nach einiger Zeit einen deutlichen Alkoholgeschmack, der jedoch wunderbar in die milde Süße der übrigen Aromen eingebettet wird. Im Finish klingt er gemächlich und langsam ab. Sowohl Kenner wie auch Einsteiger werden ihn zu schätzen wissen. Er kann pur genossen werden oder aber als Zutat für karibische Cocktails wie eine Piña Colada und Bahama Mama verwendet werden.