Ardnahoe Pedro Ximenez Quarter Cask 50% 0.70

Der Ardnahoe Caraid Ileach 100 % PX Quarter Cask ist ein faszinierender Single Malt Scotch Whisky von der schottischen Insel Islay, der den intensiven Charakter traditioneller Torfigkeit mit der süßen, tiefen Aromatik spanischer Sherryfässer verbindet. Diese besondere Edition wurde bewusst so komponiert, dass sie sowohl die maritime Herkunft als auch die reiche Fassgeschichte in jedem Tropfen widerspiegelt - ein Whisky für Genießer, die Komplexität und Tiefe suchen.

Hergestellt wird dieser Whisky in der Ardnahoe Distillery, einer relativ jungen Brennerei, die der islay-typischen Aromatik treu bleibt und gleichzeitig innovative Fasskonzepte nutzt. Für diese Edition reifte der Whisky ausschließlich in Pedro-Ximénez(PX)-Quarter-Casks, also kleineren Sherryfässern, die zuvor süßen Pedro-Ximénez-Sherry enthielten. Durch das kleinere Fassvolumen und das reiche Sherryholz entsteht eine besonders intensive Wechselwirkung zwischen Holz und Destillat, was zu einer kraftvollen, aber zugleich nuancierten Aromatik führt. Abgefüllt wird naturbelassen ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffe, wodurch sein authentischer Charakter erhalten bleibt.

Im Glas zeigt sich der Ardnahoe Caraid Ileach PX Quarter Cask in einem satten bernstein- bis mahagonifarbenen Ton. In der Nase öffnen sich dichte, fruchtige Noten dunkler Rosinen, Feigen und Karamell, umrahmt von Sherrywürze und einem Hauch Torfrauch. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und reich: süße Trockenfrüchte und weiche Gewürze verschmelzen mit Rauch, Lakritz und einer dezenten Holzstruktur. Die Textur ist ölig und elegant, der Abgang lang, warm und geprägt von süßen Sherryanklängen und feiner Rauchigkeit.

Am besten genießt man diesen Single Malt pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing- oder Tulpen-Glas, wodurch sich seine komplexen Aromen optimal entfalten. Ein paar Tropfen Wasser können zusätzliche Nuancen hervorheben. Der Ardnahoe Caraid Ileach 100 % PX Quarter Cask ist ein intensiver, vielschichtiger Whisky, der besonders in ruhigen Genussmomenten oder als Highlight in jeder Sammlung glänzt.