Torres 10 Gran Reserva 38% 0.70

Der Torres 10 Gran Reserva ist ein Brandy aus der Region Penedès in Spanien und entstammt dem Gleichnamigen Hause Torres. Das traditionsreiche Weingut Miguel Torres ist für seine erlesenen Weine bekannt und brennt seit 1928 in traditionsreichen Verfahren qualitativ hochwertige Brandys. Eine der Besonderheiten dieses Brandys ist die sehr spezifische Sortenauswahl, bei der viel Wert auf die Qualität und die Güte der Rebsorte gelegt wurde. So werden ausschließlich Trauben der Sorten Xarel.lo, Macabeo und Parellada zur Herstellung des Torres 10 Gran Reserva verwendet. Nach der Destillation lagert der Brand im Solera Verfahren in Eichenfässern aus Amerika. Der älteste Solera ist dabei 10 Jahre alt.
Als Solera erfährt dieser Brandy eine lange Lagerung und kann so zur vollen Güte reifen. Seinen kräftigen Charakter und seine Geschmeidigkeit lässt sich auf dieses aufwendige und langwierige Verfahren zurückführen. Die warme Farbe des Torres 10 Gran Reserva schimmert golden wie ein dunkler Topas. Bereits das Bukett ist von intensiven, frischen Aromen geprägt und erinnert an Spanien. Es wird von warmen Tönen der Vanille und Zimt dominiert. Im Geschmack ist er ebenso warm und würzig wie in der Nase, dabei jedoch weich und geschmeidig mit einem Hauch Eiche und von Gerbstoffen dominierend. Kenner schmecken die edlen Rebsorten heraus. Das Finish ist langanhaltend und voll. Durch seine weiche und würzige Art kann dieser Brandy immer getrunken werden: zum Essen oder zur nachmittäglichen Kleinigkeit, als Digestif zum Kaffee oder als idealer Begleiter einer guten Zigarre.