Seawynde
Sea Wynde ist eine vergleichsweise junge Rummarke, die im Jahr 2000 ihr Debut auf dem Markt hatte. Nichtsdestotrotz kann die Marke an die alte Tradition der Rumproduktion anknüpfen.
Hergestellt wird in der Destillerie Castle Brands in New York und als Vorbild dient noch immer der Rum, wie er von den Seefahrern der British Royal Navy getrunken wurde. Damals war es üblich, dass pro Kopf ein Liter Rum als Tagesration mit an Bord genommen wurde. Um geschmacklich so nah wie möglich an diesen heranzukommen, wurden Proben, die aus der Kolonialzeit überdauert hatten, analysiert und ausgewertet.
Auf dieser Basis produziert Sea Wynde nun Pot Still Rum, der eine Melange aus fünf verschiedenen, lange gereiften Rumsorten aus Guyana und Jamaika ist und im traditionellen Pot Still Verfahren hergestellt wird. Dieses Verfahren ist besonders aufwendig, weshalb es im 18. Jahrhundert größtenteils eingestellt wurde. Um jedoch den besonders intensiven Geschmack des alten Rums nachzuempfinden, bleibt Sea Wynde Rum diesem Verfahren treu. Dies alles geschieht unter der Schirmherrschaft des Briten Jim Murray, der außerdem dafür als Autor der Whisky Bibel bekannt ist.
Aufgrund seines traditionellen Produktionsverfahrens bietet der Rum der Marke Sea Wynde ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, was er auch in internationalen Wettbewerben unter Beweis stellen konnte. So wurde er im Jahr 2006 bei der International Cane Spirits Competition in Ybor City mit Silber ausgezeichnet.
Hergestellt wird in der Destillerie Castle Brands in New York und als Vorbild dient noch immer der Rum, wie er von den Seefahrern der British Royal Navy getrunken wurde. Damals war es üblich, dass pro Kopf ein Liter Rum als Tagesration mit an Bord genommen wurde. Um geschmacklich so nah wie möglich an diesen heranzukommen, wurden Proben, die aus der Kolonialzeit überdauert hatten, analysiert und ausgewertet.
Auf dieser Basis produziert Sea Wynde nun Pot Still Rum, der eine Melange aus fünf verschiedenen, lange gereiften Rumsorten aus Guyana und Jamaika ist und im traditionellen Pot Still Verfahren hergestellt wird. Dieses Verfahren ist besonders aufwendig, weshalb es im 18. Jahrhundert größtenteils eingestellt wurde. Um jedoch den besonders intensiven Geschmack des alten Rums nachzuempfinden, bleibt Sea Wynde Rum diesem Verfahren treu. Dies alles geschieht unter der Schirmherrschaft des Briten Jim Murray, der außerdem dafür als Autor der Whisky Bibel bekannt ist.
Aufgrund seines traditionellen Produktionsverfahrens bietet der Rum der Marke Sea Wynde ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, was er auch in internationalen Wettbewerben unter Beweis stellen konnte. So wurde er im Jahr 2006 bei der International Cane Spirits Competition in Ybor City mit Silber ausgezeichnet.