Pascall
Die Edelobstbrände der Marke Pascall mit einzigartigen Aromen stammen aus Frankreich. Pascall ist in Fougerolles in der Region Franche-Comté zu Hause.
Die Herstellung der qualitativ hochwertigen Obstbrände aus ausgewählten Früchten erfolgt nach aufwendigen Produktionsmethoden in der historischen Brennerei La Cigogne. Die traditionsreiche Destillerie stammt aus dem Jahre 1864, in welchem sie von Auguste Peureux gegründet wurde. Noch heute ist sie in Fougerolles ansässig, einer Gemeinde im Nordosten Frankreichs. Hier können nicht nur die zahlreichen Schnapsbrennereien besichtigt werden, sondern auch viele historische Kirchen, Kapellen und die Mairie, das Rathaus. Die Destillerie stellt zu Anfang lediglich Absinth her, verlagerte den Produktionsschwerpunkt jedoch vermehrt hin zur Produktion von Eaux-de-Vie aus Früchten.
Die für die Herstellung der Obstbrände verwendeten, aromatischen Früchte stammen aus der Umgebung der Brennerei. Nachdem sie herangereift, geerntet und ausgewählt worden sind, werden sie zunächst gereinigt. Im Anschluss daran werden sie in der Brennerei eingemaischt und zweimal in traditionellen Kupferkesseln destilliert. Dann werden sie bis zur Abfüllung bis zu acht Jahre lange gelagert, um optimal heranzureifen. Das jeweilige Behältnis zur Reifung verleiht ihnen zudem ihre typische Farbe. Das Eaux-de-Vie erhält seine kristallklare Farbe durch die Lagerung in Glasbehältern, der Pascall Vieille Prune hingegen seine goldbraune Färbung durch die Reifung in alten Eichenholzfässern. Die Gegend trägt nicht nur mit ihren erlesenen Früchten zum feinen Geschmack der Pascall-Obstbrände bei, sondern liefert auch das klare Wasser der Vogesen, einem Mittelgebirge in Ostfrankreich, das unübertroffene Reinheit garantiert.
Die Herstellung der qualitativ hochwertigen Obstbrände aus ausgewählten Früchten erfolgt nach aufwendigen Produktionsmethoden in der historischen Brennerei La Cigogne. Die traditionsreiche Destillerie stammt aus dem Jahre 1864, in welchem sie von Auguste Peureux gegründet wurde. Noch heute ist sie in Fougerolles ansässig, einer Gemeinde im Nordosten Frankreichs. Hier können nicht nur die zahlreichen Schnapsbrennereien besichtigt werden, sondern auch viele historische Kirchen, Kapellen und die Mairie, das Rathaus. Die Destillerie stellt zu Anfang lediglich Absinth her, verlagerte den Produktionsschwerpunkt jedoch vermehrt hin zur Produktion von Eaux-de-Vie aus Früchten.
Die für die Herstellung der Obstbrände verwendeten, aromatischen Früchte stammen aus der Umgebung der Brennerei. Nachdem sie herangereift, geerntet und ausgewählt worden sind, werden sie zunächst gereinigt. Im Anschluss daran werden sie in der Brennerei eingemaischt und zweimal in traditionellen Kupferkesseln destilliert. Dann werden sie bis zur Abfüllung bis zu acht Jahre lange gelagert, um optimal heranzureifen. Das jeweilige Behältnis zur Reifung verleiht ihnen zudem ihre typische Farbe. Das Eaux-de-Vie erhält seine kristallklare Farbe durch die Lagerung in Glasbehältern, der Pascall Vieille Prune hingegen seine goldbraune Färbung durch die Reifung in alten Eichenholzfässern. Die Gegend trägt nicht nur mit ihren erlesenen Früchten zum feinen Geschmack der Pascall-Obstbrände bei, sondern liefert auch das klare Wasser der Vogesen, einem Mittelgebirge in Ostfrankreich, das unübertroffene Reinheit garantiert.