Muyu

Muyu ist eine neuartige Likörmarke, die aus der bisher beispiellosen Kooperation zwischen der niederländischen Destillerie De Kuyper Royal Destillers mit Koryphäen der Bartender-Welt entstanden ist. Der Name stammt aus der Quechua Sprache und bedeutet Samen. Die weltweit renommierten Bartender Alex Kratena, Monica Berg und Simone Caporale wurden nach einer Reise in den Amazonas für die Muyu Liköre inspiriert. Mit dieser Reihe wollen sie sich zusammen mit De Kuyper für die Artenvielfalt durch verantwortungsvollen Umgang mit den Ressourcen des Amazonas einsetzen. Deswegen geht ein Teil des Erlöses der Marke Muyu an Nichtregierungsorganisationen, die sich dort dem Thema verschrieben haben. Außerdem beziehen De Kuyper und die Bartender die Zutaten entweder aus Schiedam, dem Sitz von De Kuyper, oder aus der französischen Gemeinde Grasse, die auch als die globale Parfümhauptstadt bezeichnet wird.
Für die Muyu Liköre werden nach der Extraktion des Grundaromas weitere Aromen aus Pflanzen des Amazonas gewonnen und mit dem ersten verwoben. Neben Dampfdestillation und CO2 Extraktionen werden noch andere Techniken verwendet, um an die Duftstoffe zu gelangen, die anschließend mit Alkohol, ‚Wasser, Zucker und Säure verblended wird.
De Kuyper Royal Destillers besteht seit über 320 Jahren in der Branche. Über die Herstellung von Fässern und Gin, kam die Destillerie 1929 dazu auch Liköre zu produzieren. Durch die Marke Peachtree erlangten sie die Führung auf dem US-amerikanischen Spirituosenmarkt. Zum 300. Geburtstag verlieh die damalige Königin der Niederlanden, Beatrix, dem Familienunternehmen den Namenszusatz „Royal“.

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