Milagro
Bei Milagro handelt es sich um ein Unternehmen, das 1998 von Danny Schneeweiss und Moy Guindi gegründet wurde, die zusammen das College besucht hatten.
Um ihre innovative Idee, einen neuen Tequila zu kreieren, umzusetzen, holten sie den anerkanntesten Meisterbrenner von Mexiko mit ins Boot, Pedro Juarez, der bereits 35 Jahre im Geschäft tätig war. Er hatte jahrelang in einem großen Unternehmen gearbeitet, doch wechselte zu Danny und Moy, um sich endlich wieder seinen Wunsch nach Kreativität erfüllen zu können.
Bei der Herstellung von Milagro vereint Pedro vereinte Moderne mit Tradition. Die Basis für den innovativen Tequila bildet die blaue Argave, die ausschließlich in den Jalisco Highlands geerntet werden kann. Jalisco ist ein mexikanischer Bundesstaat am Pazifik im Westen des Landes. Hier befindet sich auch die berühmte Stadt Tequila.
Um alle Nuancen des Aromas zu extrahieren, wendet Pedro eine traditionelle Kochmethode an, bei der das Herz der Argave, Pina genannt, 36 Stunden lang in traditionellen, handgemachten Ziegelöfen gekocht wird. Anschließend wird der Saft, der aus diesen gewonnen wird, in Stahltanks gefüllt, wo der Zucker in Alkohol verwandelt wird.
Pedro hat einen besonderen Schritt in der Herstellung des Milagro Tequila eingefügt, der ihn von anderen Tequilas unterscheidet. So wird der Milagro Tequila nicht in einer, sondern in zwei komplett verschiedenen Destillationsblasen weiterverarbeitet. Die Innovativität und die Mexico city street art werden im organischen, bunten und vielfältigem Flaschendesign aufgegriffen.
Um ihre innovative Idee, einen neuen Tequila zu kreieren, umzusetzen, holten sie den anerkanntesten Meisterbrenner von Mexiko mit ins Boot, Pedro Juarez, der bereits 35 Jahre im Geschäft tätig war. Er hatte jahrelang in einem großen Unternehmen gearbeitet, doch wechselte zu Danny und Moy, um sich endlich wieder seinen Wunsch nach Kreativität erfüllen zu können.
Bei der Herstellung von Milagro vereint Pedro vereinte Moderne mit Tradition. Die Basis für den innovativen Tequila bildet die blaue Argave, die ausschließlich in den Jalisco Highlands geerntet werden kann. Jalisco ist ein mexikanischer Bundesstaat am Pazifik im Westen des Landes. Hier befindet sich auch die berühmte Stadt Tequila.
Um alle Nuancen des Aromas zu extrahieren, wendet Pedro eine traditionelle Kochmethode an, bei der das Herz der Argave, Pina genannt, 36 Stunden lang in traditionellen, handgemachten Ziegelöfen gekocht wird. Anschließend wird der Saft, der aus diesen gewonnen wird, in Stahltanks gefüllt, wo der Zucker in Alkohol verwandelt wird.
Pedro hat einen besonderen Schritt in der Herstellung des Milagro Tequila eingefügt, der ihn von anderen Tequilas unterscheidet. So wird der Milagro Tequila nicht in einer, sondern in zwei komplett verschiedenen Destillationsblasen weiterverarbeitet. Die Innovativität und die Mexico city street art werden im organischen, bunten und vielfältigem Flaschendesign aufgegriffen.