Meteoro
Meteoro ist ein Mezcal von Cayo del Cielo SA, der seit dem Anfang des Jahres 2014 in Las Margaritas, Oaxaca, abgefüllt wird. Für seine traditionelle handwerkliche Herstellung kommen zu 100% Agaven der Sorte Espadín zum Einsatz, die auch als Agave Angustafolia Haw. bekannt ist. Seinen Namen hat der Meteoro einer Legende zu verdanken, nach der vor vielen vielen Jahren plötzlich ein Lichtblitz die südlichen Gebirgszüge von Oaxaca erhellt hatte. Beim Eintritt in die Erdatmosphäre zerteile sich ein mächtiger Meteor und schlug an vielen Stellen in der Ebene ein.
Eines dieser Einschlagslöcher befand sich auf der Hacienda eines kleinen Mezcaleros und hatte genau die richtige Größe für einen neuen Erdofen, in dem die Agaven für die Herstellung von Mezcal traditionell langsam geschmort werden. Heute noch sind zum Teil PKW-große Überreste der verschiedenen Meteoriten zu finden, die leicht eine ganze Farm hätten verwüsten können. Der Einschlag seines Meteoriten erwies sich als enormer Glückfall für jenen Mezcalero, denn in Folge gelang ihm ein besonderer Mezcal, der schnell großen Anklang bei allen Nachbarn fand. Das Geheimnis seines Erfolgs begründete er stets mit der rätselhaften Antwort: Er fiel vom Himmel. Heute ist dieser legendäre Ausspruch der Firmenname hinter Meteoro, der an einem legendären Mezcal nacheifert und schon jetzt eine der vielversprechendsten Neuentdeckungen ist.
Eines dieser Einschlagslöcher befand sich auf der Hacienda eines kleinen Mezcaleros und hatte genau die richtige Größe für einen neuen Erdofen, in dem die Agaven für die Herstellung von Mezcal traditionell langsam geschmort werden. Heute noch sind zum Teil PKW-große Überreste der verschiedenen Meteoriten zu finden, die leicht eine ganze Farm hätten verwüsten können. Der Einschlag seines Meteoriten erwies sich als enormer Glückfall für jenen Mezcalero, denn in Folge gelang ihm ein besonderer Mezcal, der schnell großen Anklang bei allen Nachbarn fand. Das Geheimnis seines Erfolgs begründete er stets mit der rätselhaften Antwort: Er fiel vom Himmel. Heute ist dieser legendäre Ausspruch der Firmenname hinter Meteoro, der an einem legendären Mezcal nacheifert und schon jetzt eine der vielversprechendsten Neuentdeckungen ist.