Magellan

Magellan Gin ist eine französische Gin Marke vom Cognacproduzenten Ferrand. Der Namenspate des untypischerweise blauen Gins war Seefahrer: Der Portugiese Ferdinand de Magellan erkundete im frühen 16. Jahrhundert die Gewürzinseln im indischen Ozean und brachte somit die Grundlagen für die Geschmacksvielfalt des Produktes, auf das sich dieses Haus spezialisiert hat, mit. Die Herstellung von Magellan Gin findet in einer typischen Cognacbrennblase auf der zu Ferrand gehörenden Domäne Logis D'Angeac statt.
Zunächst wird die Grundspirituose dreifach destilliert. Vor der vierten Destillationsstufe werden die exotischen, perfekt gereiften Botanicals in kleine Säckchen gepackt und zu der Basisspirituose in den Brennkessel gegeben. Anschließend folgt die vierte Destillation, in der die Aromen der Botancials mit der Spirituose verschmelzen. Hier wird besonderes Augenmerk gelegt auf die präzise Balance zwischen dem Alkohol und der komplexen Komposition der Aromen. Das zur Herabsetzung des Destillats verwendete Quellwasser ist durch das für die Grande Champagne typische Kalkgestein natürlich gefiltert.
Durch die Verwendung von Iriswurzel und -blüte erhält Magellan Gin eine florale und elegante Aromatik und nicht zuletzt die auffällige Farbe, die dem Hersteller zufolge als ein Tribut an die Reisen Magellans über das endlose Blau des Meeres und unter dem blauen Himmel gedeutet werden kann. Für die Flasche wird bei Magellan Gin klares Weißglas verwendet, um das intensive Blau des Gin besser zur Geltung kommen zu lassen.

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