Lossie

Die Marke Gin Lossie stammt von dem Gin-Destillateur Marcel Lossie aus Bielefeld. Der 1977 geborene Unternehmer wird mit seinen knapp über 40 Jahren schon als Unternehmer-Urgestein bezeichnet. Den Namen hat er bekommen, da er schon vor 20 Jahren sein Hauptbusiness fast4ward gegründet hat, das als Veranstalter in einer Disco begonnen hat und heute zu einer Eventagentur herangewachsen ist. Dabei hatte er auch mit dem Bereich Gastronomie zutun, wodurch seine Leidenschaft für Spirituosen entstand. 2016 kamen dann die Getränke-Start-ups Gin Lossie und Rübe-Vodka dazu. Die Idee, seinen eigenen Gin zu kreieren, entstand - wie sollte es auch anders sein - beim Genuss eines Gins.
Ersten Kontakt zu der unerlässlichen Zutat für einen Gin, die Wacholderbeeren, hatte er bereits als Kind. Als er im Reformhaus seiner Großeltern mithalf, lernte er diese damals jedoch nicht in destillierter Form kennen, sondern als Gewürz im Sauerkrautfass. Wichtig bei seinem Gin war ihm, dass dieser einen Charakter hat, der die Wacholderbeeren erkennen lässt und man ihn sowohl pur, als auch gemixt genießen kann.
Um an die richtige Rezeptur zu kommen, musste er viel tüfteln. Freunde und Bekannte halfen ihm dabei, die unzähligen verschiedenen Variationen zu probieren. Als er schließlich zufrieden war, ging es an die größere Produktion. Den Gin Lossie gibt es nun in sechs verschiedenen Varianten: Ostwestfalen, Botanischer Garten, Ingwer, Moosbeere, Passionsfrucht und Heidelbeere. Er wird in alten Kupferbrennblasen destilliert und fein gefiltert und danach in kleinen Mengen von Hand abgefüllt. Das macht ihn zu einem einzigartigen und mit großer Sorgfalt hergestellten Gin mit einem unverwechselbaren Aroma.

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