Die Bärwurzerei Hieke wurde 1949 von Heinrich Hieke in Zwiesel gegründet. Hier begann er mit der kommerziellen Herstellung des familieneigenen Bärwurzes. Mittlerweile stellt das Unternehmen eine Vielzahl von bayrischen Spezialitäten her, die Hieke weit über die Grenzen Bayerns bekannt gemacht haben.
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