Hampden Estate

Hampden Estate ist eine jamaikanische Destillerie und gleichzeitig eine der ältesten Zuckerrohrplantagen auf der karibischen Insel, die noch heute aktiv ist. Gegründet wurde Hampden Estate bereits 1743 von der schottischen Einwandererfamilie Sterling. Nach einer langen und bewegten Geschichte wurde der Betrieb im Jahr 2009 von der Familie Hussey übernommen, die 2012 schließlich den Hampden Estate Gold Rum auf den Markt brachte.
Die Destillerie macht sich bei der Herstellung von Rum die jahrhundertelange Erfahrung sowie traditionelle Brenntechniken zunutze und kombiniert sie mit modernsten Gerätschaften und Know-How. Sie ist spezialisiert auf die Herstellung von Heavy Pot Still Rum bzw. High Ester Rum. Der Rum wird in kupfernen Pot Still Brennblasen destilliert und weist einen hohen Estergehalt auf, wie es für jamaikanische Rums typisch ist. Dabei handelt es sich um eine chemische Verbindung, die dem Rum eine sehr individuelle Note verleiht. Laut eigenen Angaben variiert der Estergehalt der von Hampden Estate produzierten Rums von 50 bis 1600.

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