Foursquare
Die Foursquare Distillery in St. Philip auf der Karibikinsel Barbados genießt international einen ausgezeichneten Ruf für ihren Premium-Rum der Marke Rum Sixty Six. Die südlichen Ausläufer der Hügel im St. George Valley der Insel bieten hervorragende Bedingungen für den Anbau von Zuckerrohr. Außerdem hat sich das milde Klima als ideal für die spätere Reifung des Rums in Holzfässern erwiesen. Die Brennerei liegt auf dem Gelände einer ehemaligen Zuckerraffinerie, deren Gründung auf das Jahr 1636 zurückgeht - damit ist es die erste Zuckerrohrplantage auf Barbados. Rings um die Gebäude befinden sich noch heute kleinere Zuckerrohrplantagen, ein Teil des Areals wurde zu einem wunderschönen Landschaftsgarten umgestaltet. Die Foursquare Distillery legt gesteigerten Wert auf die Vermittlung der Geschichte der Rumherstellung auf Barbados. Davon zeugt nicht zuletzt eine liebevoll eingerichtete Ausstellung zu diesem Thema. Auch die alte Brennerei der Zuckerfabrik, das -Distil House- aus dem Jahr 1737, wurde zu diesem Zweck aufwändig erhalten.
Foursquare legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und eine umweltverträgliche Betriebsweise. Beispielsweise wird das bei der Fermentation entstehenden Kohlendioxid eingefangen, gefiltert und anschließend abgefüllt, sodass es der Industrie zur Verfügung steht.
Die Geschichte des Unternehmens der Familie Seale geht auf das Jahr 1926 zurück, als Reginald Leon Seale seinen eigenen Betrieb gründete. Zunächst konzentrierte sich das Unternehmen auf das Blending und den Handel von Rum, bevor im Jahr 1996 die eigene Brennerei an den Start gehen konnte. Die großen Erfahrungswerte aus dem Rumgeschäft halfen bei der Entwicklung einzigartiger Rumsorten. Heute wird das erfolgreiche Familienunternehmen in fünfter Generation geführt.
Foursquare legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und eine umweltverträgliche Betriebsweise. Beispielsweise wird das bei der Fermentation entstehenden Kohlendioxid eingefangen, gefiltert und anschließend abgefüllt, sodass es der Industrie zur Verfügung steht.
Die Geschichte des Unternehmens der Familie Seale geht auf das Jahr 1926 zurück, als Reginald Leon Seale seinen eigenen Betrieb gründete. Zunächst konzentrierte sich das Unternehmen auf das Blending und den Handel von Rum, bevor im Jahr 1996 die eigene Brennerei an den Start gehen konnte. Die großen Erfahrungswerte aus dem Rumgeschäft halfen bei der Entwicklung einzigartiger Rumsorten. Heute wird das erfolgreiche Familienunternehmen in fünfter Generation geführt.