Domaine des Trois Fontaines
Die Vignerons de la Vicomté ist eine Winzergenossenschaft in der südfranzösischen Domaine des Trois Fontaines in Le Pouget, die für ihre Landweine bekannt ist. Diese unkomplizierten Weine wissen durch ihre Zugänglichkeit sowie die ideale Verkörperung ihrer Rebsorten und Ihres Terroirs zu gefallen. Dem Zusammenschluss aus dem Jahr 1975 gehören heute Winzer aus über 45 Dörfern im historischen Herzen der Weinbauregion Languedoc an. Insgesamt addiert sich die bewirtschaftete Fläche der Weingüter auf eine beeindruckende Größe von 8.000 Hektar. Der durschlagende Erfolg der Vignerons de la Vicomté ist dem gebündelten Erfahrungsschatz und dem Wissensaustausch unter den beteiligten Weinbauern und Önologen zu verdanken. Selbstverständlich können die Experten dabei auf modernste Technik zurückgreifen. Die große Kunst besteht darin, die technischen Möglichkeiten der Weinerzeugung jeweils auf die unterschiedlichen Anforderungen der Rebsorten abzustimmen.
Begünstigt durch die geografische Lage in einem der größten Talkessel des Languedocs und ausgestattet mit fünf Weinkellereien verfügt die Genossenschaft über die besten Voraussetzungen, um qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen. Nicht umsonst gilt das Tal für viele Weinkenner als das goldene Tal. Es erstreckt sich über einen hügeligen Teil der Ebene von Aumelas und wird durch den Fluss Hérault zerteilt. In den oft sehr heißen und trockenen Sommern kommt diesem eine wichtige Rolle für die Regulierung des Klimas zu. Die klimatischen Bedingungen sind durchaus mediterran, sodass auch das Meer mit seinen frischen Brisen einen nicht zu unterschätzenden Einfluss auf das Heranreifen der Trauben ausübt. Die kalkhaltigen Lehm- und Mergelböden und die unterschiedlich steilen Hänge und Terrassen bringen eine breite Palette an Rebsorten zum Gedeihen.
Begünstigt durch die geografische Lage in einem der größten Talkessel des Languedocs und ausgestattet mit fünf Weinkellereien verfügt die Genossenschaft über die besten Voraussetzungen, um qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen. Nicht umsonst gilt das Tal für viele Weinkenner als das goldene Tal. Es erstreckt sich über einen hügeligen Teil der Ebene von Aumelas und wird durch den Fluss Hérault zerteilt. In den oft sehr heißen und trockenen Sommern kommt diesem eine wichtige Rolle für die Regulierung des Klimas zu. Die klimatischen Bedingungen sind durchaus mediterran, sodass auch das Meer mit seinen frischen Brisen einen nicht zu unterschätzenden Einfluss auf das Heranreifen der Trauben ausübt. Die kalkhaltigen Lehm- und Mergelböden und die unterschiedlich steilen Hänge und Terrassen bringen eine breite Palette an Rebsorten zum Gedeihen.