Aqua Monaco

Aqua Monaco ist ein noch junges Unternehmen im Münchener Schlachthofviertel, das um sein beliebtes Mineralwasser herum ein wachsendes Sortiment an Limonaden aufgebaut hat. Das Mineralwasser wurde zum ersten Mal im Jahr 2011 abgefüllt und stammt aus der in rund 150 Meter tief gelegenen Silenca-Quelle in Markt Schwaben bei München. Die Quelle liegt in der Münchener Schotterebene, die sich über mehrere Eiszeiten hinweg gebildet hat. Das Wasserreservoir unter dem Ebersberger Wald bietet reines Mineralwasser, das durch Tertiäre Schichten von kieshaltigem Sand und Ton gefiltert und mit wertvollen Mineralien angereichert wurde. Die Idee zur Nutzung dieses Wassers kam den Unternehmern von Aqua Monaco als sie feststellten, dass viele Münchner Brauereien traditionell über eigene Brunnen verfügen, die maßgeblich zur hohen Qualität der Münchener Biere beitragen.

Für seine Mineralwässer ist der Münchner Abfüller Aqua Monaco schon lange bekannt und hat Wasser ausgehend von der zeitgenössischen Münchener Bar- und Clubzene mit einer neuen Coolness versehen. Mittlerweile wurde das Sortiment um viele klassische Erfrischungsgetränke erweitert. Denn die Geschäftsführer Florian Breimesser und Timo Thurner haben das Potenzial von hochwertigem Tonic Water auf der Grundlage von Mineralwasser erkannt. Beispielsweise besticht das Tonic Water von Aqua Monaco durch einen vergleichsweise hohen Gehalt an Kohlensäure, der sich in einem feinen Perlenspiel äußert. Die mineralischen Noten steuern komplexe Akzente bei. Grundsätzlich kommen bei den Tonics und Limonaden von Aqua Monaco ausschließlich natürlich Zutaten zum Einsatz.

Der Name Aqua Monaco verweist auf die Münchener Herkunft des Wassers, denn Monaco di Baviera ist die italienische Bezeichnung für München. Der Schwan symbolisiert die große Reinheit aller Produkte von Aqua Monaco und ist gleichzeitig eine augenzwinkernde Anspielung auf König Ludwig II. und sein Märchenschloss Neuschwanstein.

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