Amate
Amate ist ein aus Mexiko stammender Hersteller für erstklassigen Tequila aus dem Premium-Segment, der durch seine Herstellungsweise und seinem aromatischen Geschmack nach Agaven überzeugt.
Amate Tequila besteht zu 100% aus Agave und wurde von Juan Carlos Jimenez Ahedo und Carlos Monsalve Agraz gegründet, deren Familien bereits seit Generationen in der Tequila-Herstellung tätig sind. In diesem gemeinsamen Projekt haben sich die beiden Gründer entschieden, ihr gemeinsames Wissen zu teilen und es zu nutzen, um Tequila unter höchsten Qualitätstandards herzustellen.
Produktionsstandort ist dafür nach wie vor die Ortschaft Tequila, die dem Getränk ihren Namen gab. Für die Herstellung von Amate Tequila wird neuestes Wissen mit alt bewährten und traditionellen Methoden kombiniert. Die Agaven werden erst zum optimalen Zeitpunkt des Reifeprozesses geerntet und in traditionellen, althergebrachten Backsteinöfen gekocht. Dieses Verfahren ist zwar aus wirtschaftlicher Sicht nicht optimal, ermöglicht aber die Produktion von aromatischeren und komplexeren Tequilas, da die Agaven im Kochprozess ihr Aroma optimal entfalten können. Die Sorgfalt, die die beiden Gründer in jede Produktionsstufe von Amate Tequila legen, sorgt für herausragende Qualität und unvergleichliche Genussmöglichkeiten. Das sich auch in den Falschen widerspiegelt, die bis heute von Hand gefertigt werden.
Amate Tequila besteht zu 100% aus Agave und wurde von Juan Carlos Jimenez Ahedo und Carlos Monsalve Agraz gegründet, deren Familien bereits seit Generationen in der Tequila-Herstellung tätig sind. In diesem gemeinsamen Projekt haben sich die beiden Gründer entschieden, ihr gemeinsames Wissen zu teilen und es zu nutzen, um Tequila unter höchsten Qualitätstandards herzustellen.
Produktionsstandort ist dafür nach wie vor die Ortschaft Tequila, die dem Getränk ihren Namen gab. Für die Herstellung von Amate Tequila wird neuestes Wissen mit alt bewährten und traditionellen Methoden kombiniert. Die Agaven werden erst zum optimalen Zeitpunkt des Reifeprozesses geerntet und in traditionellen, althergebrachten Backsteinöfen gekocht. Dieses Verfahren ist zwar aus wirtschaftlicher Sicht nicht optimal, ermöglicht aber die Produktion von aromatischeren und komplexeren Tequilas, da die Agaven im Kochprozess ihr Aroma optimal entfalten können. Die Sorgfalt, die die beiden Gründer in jede Produktionsstufe von Amate Tequila legen, sorgt für herausragende Qualität und unvergleichliche Genussmöglichkeiten. Das sich auch in den Falschen widerspiegelt, die bis heute von Hand gefertigt werden.