1405

1405 ist eine Vodkamarke aus dem Dreiländereck Frankreich-Luxemburg-Deutschland zwischen Saar und Mosel. Der handwerklich erzeugte 1405 ist eine Kreation von Brennmeister Andreas Vallendar, der aus einer Familie entstammt, deren Tradition in der Erzeugung hochwertiger Spirituosen bis ins Jahr 1824 zurückreicht. Auf dem Gutshof in Wincheringen-Bilzingen hat sich die Familie Vallendar seit mehreren Generationen besonders auf hochwertige Obstbrände spezialisiert. Die erhöhte Lage des Hofes, der im Saargau zwischen den Weinbaugebieten von Saar und Mosel liegt, ist ein großer Vorteil. Für Weinbau, Obstplantagen und den Anbau von Getreide bieten sich dort geradezu Idealbedingungen. Im Zuge der bekannten Weingüter entwickelte sich dort eine vielfältige Gastronomie, die regelmäßig mit Michelin-Sternen ausgezeichnet wird. Beste Voraussetzungen, um einzigartige Spirituosen ins Spiel zu bringen.

Der Vodka 1405 wird in der Avadis Distillery auf dem Hof der Familie Vallendar erzeugt, wobei die beiden Brennmeister Andreas und Carlo Vallendar auf handwerkliche Tradition und innerhalb der Familie überlieferte Erfahrungswerte setzen. Innovationen gegenüber zeigen sich die beiden durchaus nicht verschlossen. In diesem Sinne ist die Entstehung von 1405 zu erklären, der aus sortenreinem Biomais gewonnen wird, was für Vodka zumindest unüblich ist. Schließlich greifen die Brennereien viel häufiger auf Weizen oder Roggen zurück. Der Markenname ist eine Hommage an die lange Tradition der Vodkaherstellung. Das Jahr 1405 markiert die erste urkundliche Erwähnung von Vodka in einer Aufzeichnung aus der polnischen Stadt Sandomierz an der Weichsel.

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