Bowen VSOP Cognac 40% 0.70

Bowen VSOP ist ein hochwertiger Cognac, der aus Traubengut aus dem Fins Bois, der Grande und Petite Champagne sowie der Borderies kreiert wird. Zunächst werden die Trauben aus den unterschiedlichen Regionen, getrennt voneinander vergoren und destilliert. Dies wird unverzüglich nach der Lese vollzogen, um alle Aromen der Trauben zu bewahren. Anschließend erfolgt die Reifung in Fässern aus Limousin Eiche. Dies erfolgt ebenfalls getrennt voneinander, sodass die Fässer eine jeweils andere Aromatik entwickeln. Zu guter Letzt erfolgt die Cuvéetierung. Hierfür verwendet der Kellermeister verschiedene, unterschiedlich lang gereifte Destillate, um so den unverwechselbaren und gleichbleibenden Stil des Bowen VSOP zu kreieren.

Der fertige Cognac besitzt eine ansprechende an Kupfer erinnernde Farbe mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und harmonisch zugleich. Die Destillate aus den Fins Bois bringen fruchtige Noten getrockneter und frischer heller Früchte mit, während die Destillate aus der Grand und Petite Champagne sowie den Borderies eine elegante Blütencharakteristik besitzen. All dies findet sich auch im Bowen VSOP. Im Hintergrund schimmert noch eine sanfte Holz- und Vanillenote mit. Am Gaumen zeigt sich der Cognac ausdrucksstark und harmonisch. Frucht und Würze finden zu einem harmonischen Gesamtbild, was sich auch im feinen und eleganten Finale widerspiegelt.

Geniessen Sie den Bowen VSOP als hochwertigen After Dinner Drink in einem Nosing Glas. In klassischen Cocktails und Longdrinks kann der Cognac aber genauso überzeugen.