Gratien & Meyer Cuvée Diadem 0.75

Dieser Crémant de Loire Brut aus dem Traditionshaus Gratien & Meyer ist eine Cuvée aus vier Rebsorten. Seit 1864 stellt das lange familiengeführte Unternehmen im Loiretal qualitativ hochwertige Schaumweine wie her und zählt auch Champagner und alkoholfreie Weine zu seinem Repertoire. Die Gründerfamilien Gratien und Meyer stiegen in den frühen 2000er-Jahren aus dem Geschäft aus und das deutsche Unternehmen Henkell & Co übernahm. Infolgedessen erfolgte die Modernisierung der Anlagen. Dabei bleiben alle Produktionsschritte denselben Werten und traditionellen Methoden der ursprünglichen Besitzer treu. So wird in Saumur über der Loire Altbewährtes mit Neuem unterstützt und verbessert. Demnach kann man vom Gratien & Meyer Cuvée Diadem nur das Beste erwarten und das erfüllt er auch. Die Trauben Chardonnay, Chenin Blanc, Cabernet und auch Pinot Noir glänzen für diesen Crémant de Loire. Sie wurden in Barrique-Fässern ausgebaut, bevor die Cuvée traditionell der Flaschengärung unterzogen wurde.

Der fein-perlige, hellgoldgelbe Schaumwein Gretien & Meyer Cuvée Diadem Crément de Loire Brut weist einen fruchtigen, nussigen Duft auf, der sich in einem exquisiten Bouquet hervortut. Die feine Perlage transportiert sehr gut ausbalancierte Fruchtaromen von Pfirsich und Birne an die Geschmacksnerven. Diese werden dann auch mit säuerlich-spritzigen Noten von Apfel und Zitrone beglückt, abgerundet durch dezent-florale Anklänge.

Sie können diesen Schaumwein aus dem renommierten Hause Gratien & Meyer am besten auf 6 Grad Celsius heruntergekühlt genießen. Er passt hervorragend als Aperitif und auch zu leichten Gerichten mit Fisch und Schalentieren.