Ballantine's

Ballantine's ist heute unbestritten einer der bekanntesten Whiskyhersteller weltweit. Den Vorläufer der schottischen Whiskyfirma George Ballantine & Son gründete George Ballantine im Jahr 1827 zunächst als Lebensmittelladen in der schottischen Hauptstadt Edinburgh. George Ballantine hatte schon früh mit dem Blending von Tee eine ausgesprochen feine Nase bewiesen - perfekte Voraussetzungen für das Blending von Whisky. Das Unternehmen expandierte schnell im Bereich Spirituosen und erzielte im Laufe der Jahre besonders große Erfolge beim Verschneiden von Whiskys, worin schließlich der besondere Charakter von Ballantine’s begründet liegt. Mit dem um die Mitte des 19. Jahrhunderts eingeführten Blend gelang es Ballantine’s einen hervorragenden Ruf zu erarbeiten. Noch vor Ablauf des Jahrhunderts folgte ein Ritterschlag durch Königin Victoria, die Ballantine’s zum königlichen Hoflieferanten ernannte. Von da an durften die Flaschen das begehrte königliche Siegel als Auszeichnung tragen.

Im Jahr 1938 errichtete George Ballantine & Son die Brennerei Dumbarton an der Mündung des Flusses Leven in den Firth of Clyde, um dort Grain Whisky und zwei verschiedene Malt Whiskys herzustellen. Mittlerweile ist die Firma im Besitz von Pernod Ricard und einer der erfolgreichsten Whiskys auf dem deutschen Markt. Für die Verschneidung werden Whiskys aus den Regionen Highland, Speyside, Lowland und Islay verwendet. Den berühmten Ballantine’s Finest haben die beiden Söhne von George Ballantine im Jahr 1910 ihrem Vater zu ehren kreiert. Seinen einzigartigen Charakter verdankt er einer perfekt ausgewogenen Kombination von über 40 Malt und Grain Whiskys. Neben der Standardausführung Ballantine’s Finest gibt es verschiedene Qualitätsstufen, die unterschiedlich lange gereift sind. Der fünfte Master Blender in einer über 180-jährigen Tradition ist aktuell Sandy Hyslop.

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