zum Shop Pink Drink – 5 Cocktails mit rosaroter Brille
Ob leuchtendes Neon oder zartes Pastell – ein Pink Drink fällt sofort ins Auge. Kein Wunder, denn er gehört zu den Trends, die nie ganz verschwinden und immer wieder neu interpretiert werden. Im Glas zeigt er sich dabei erstaunlich vielseitig: mal kräftig und auffällig, mal zart und zurückhaltend. Genau diese Vielfalt macht den Pink Drink so besonders. Je nach Rezept wird er auf jeder Party zum Hingucker oder fügt sich ganz dezent ins Gesamtbild ein. Auch geschmacklich hat er einiges zu bieten – von fruchtig-süß bis hin zu angenehm säuerlich.
Genau das macht ihn so interessant und sorgt dafür, dass man immer wieder neue Varianten ausprobieren möchte. Unsere fünf liebsten Rezepte zeigen, wie unterschiedlich ein Pink Drink sein kann. Ob mit Bourbon, Gin, Rum, Prosecco oder Portwein – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Schon gewusst?
Das Wort „pink“ wird im Deutschen erst seit den 1980er Jahren verwendet. Im Englischen beschreibt es nicht nur kräftige Farbtöne, sondern auch das, was wir hierzulande als zartes Rosa bezeichnen. Genau diese Bandbreite macht den Pink Drink so spannend – optisch wie geschmacklich.
- Millionaire – Der Strahlende
- Mary Pickford – Der Elegante
- Raffles Singapore Sling – Der Komplexe
- Sarti Spritz – Der Lebensfrohe
- Port Tonic – Der Zarte
Millionaire
Der Millionaire ist eine Sour-Variante, die während der Prohibition in den USA entstanden ist und mit ihren ausgewogenen süßen und fruchtigen Aromen begeistert. Es gibt zahlreiche Varianten dieses Sours, die auf unterschiedlichen Spirituosen basieren und dennoch denselben Namen tragen. Da im Originalrezept jedoch Bourbon an erster Stelle steht, folgen wir dieser Anweisung.
Zutaten:
- 4 cl Four Roses Small Batch (Bourbon)
- 0,5 cl Cointreau (Orankenlikör)
- 0,5 cl Absinth Tabu (Absinth)
- 1,5 cl Monin Granatapfel Sirup
- 1,5 cl Pulco Zitrone (Zitronensaft)
- Eiweiß
- Eiswürfel
- Muskatnuss
Zubereitung:
Das Ei trennen; das Eiweiß dabei möglichst schon in einen Shaker geben. Die Spirale eines Strainers nutzen, um das Eiweiß luftig aufzuschlagen – dies ist besonders wichtig für die Konsistenz des Cocktails!
Die Spirale aus dem Shaker entfernen, Cointreau, Absinth, Sirup und Saft hinzufügen und mit Eis nochmals kräftig schütteln. Anschließend in eine Cocktailschale oder einen Tumbler abseihen und etwas Muskatnuss darüber reiben.
Mary Pickford
Besser bekannt ist die Schauspielerin und Filmproduzentin, die hier als Namensgeberin für den Cocktails auf Rumbasis dient, als America’s Sweetheart. Sie zählt zu den bekanntesten Persönlichkeiten aus der Stimmfilm- und frühen Tonfilmzeit. Der ihr gewidmete Pink Drink ist unter Barbesuchern weniger bekannt, aber nicht weniger spektakulär – und vor allem ist er eines: lecker.
Zutaten:
- 6 cl Plantation Rum 3 Stars (Weißer Rum)
- 2 bl Weis Maraschino (Maraschino)
- 50 ml Monin Grenadine Sirup (Grenadine)
- 4 cl Ananassaft
- Eiswürfel
Zubereitung:
Eine große Menge Eiswürfel in einen Shaker geben und die flüssigen Zutaten hinzugeben. Da der Maraschino einen starken Eigengeschmack hat, solltest du dich hier ans Rezept halten (oder sogar die Menge, je nach Geschmack, reduzieren). Der Grenadinesirup macht den Drink nicht nur süß, sondern verleiht ihm die pinke Farbe, deshalb solltest du auch hier mit Fingerspitzengefühl bei der Dosierung agieren!
Auf Eis kalt shaken und anschließend in eine Cocktailschale abseihen. Eine Garnitur ist nicht notwendig, die knallige Farbe spricht für sich.
Raffles Singapore Sling
Aus Singapur um die Welt: Der Raffles Singapore Sling gehört zum festen Repertoire in jeder Bar. Selbst wenn er nicht auf der Karte steht: Ein guter Barkeeper weiß ihn trotzdem zuzubereiten. Entstanden ist der legendäre Drink im Raffles Hotel der Metropole, wo man ihn noch heute stilecht bestellen kann. Zuhause schmeckt der Cocktail allerdings auch unwiderstehlich gut – und das Mixen ist einfacher, als es die Zutatenliste auf den ersten Blick vermuten lässt.
Zutaten:
- 4 cl Bombay Sapphire Gin (Gin)
- 1 cl Cointreau (Orankenlikör)
- 0,5 cl D.O.M .Benedictine (Klosterlikör)
- 2 cl Cherry Heering (Kirschlikör)
- 2 cl Bols Grenadine (Grenadine)
- 2 cl Pulco Limette (Limettensaft)
- 8 cl Ananassaft
- Angostura Aroma Bitter
- Eiswürfel
Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf den Angostura Bitter in einen Shaker geben. Diesen anschließend mit Eis auffüllen und alles gut schütteln. Eiswürfel in ein Glas geben, den Drink abseihen und mit einem Spritzer Angostura Bitter verfeinern. Nach eigenem Geschmack garnieren.
Sarti Spritz
Du willst einen Pink Drink inklusive Sommerfeeling? Dann ist der Sarti Spritz genau das, was du suchst. Der Sarti Rosa sorgt mit seinen Aromen von Blutorange, Maracuja und Mango für die Fruchtigkeit des Drinks, der Prosecco bringt die passende Säure mit sich und Soda lässt das Ganze nochmal so richtig prickeln. Perfekt für laue Sommerabende auf dem Balkon!
Zutaten:
- 2 Teile Sarti Rosa
- 3 Teile Villa Sandi Prosecco Frizzante (Prosecco)
- 1 Teil Soda
- Eiswürfel
- Limettenscheibe
Zubereitung:
Eis in ein Aperitifglas füllen und Sarti Rosa sowie Prosecco hinzufügen. Anschließend kurz umrühren, Soda hinzufügen und nach Belieben, wir bevorzugen eine Limettenscheibe, garnieren. Strohhalm dazu und fertig ist der erfrischende Pink Drink!
Port Tonic
Ein weiterer Aperitif und Pink Drink für den Sommer ist der Port Tonic. Seine Rezeptur ist noch simpler als die des Sarti Spritz, werden hier doch nur ein Portwein, in unserem Fall eine Rosé Variante, und Tonic Water nach Wahl genutzt. Dadurch entsteht ein spritziger Drink, der in seiner Herstellung einfach, im Geschmack jedoch herrlich komplex ist.
Zutaten:
- 4 cl Calem Rosé Port (Rosé Port)
- 8 cl Thomas Henry Tonic Water (Tonic Water)
- Eiswürfel
- Zitronenscheibe
Zubereitung:
Fülle ein Longdrinkglas mit Eis und gib den Portwein hinein. Anschließend mit Tonic auffüllen, Zitronenscheiben als Garnitur hinzufügen und genießen.
Du hast Lust auf etwas anderes als Pink im Glas? Kein Problem – in unserem Blog findest du nicht nur geschmacklich, sondern auch farblich jede Menge Abwechslung. Wie wäre es zum Beispiel mit einem grünen Cocktail, der perfekt zum Frühling passt? Oder darf es lieber ein roter Cocktail sein, der an die Farbe der Liebe erinnert?
Hilfe bei der Zubereitung deiner Lieblingsrezepte und neuer Cocktails findest du rund um die Uhr in unserer Schüttelschule auf Youtube. Die Zutaten für die Rezepte kannst du jederzeit in unserem Onlineshop bestellen oder in der Essener Innenstadt in unserem Ladengeschäft erwerben. Unsere Kollegen beraten dich gerne!
CHEERS!
Dein Banneke Team
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