Kategorie: Wein & Sekt

Portwein – Eine kleine Einführung

Namensgeber des Portweins ist die Hafenstadt Porto, in die der Likörwein zur Lagerung transportiert wird. Angebaut und verarbeitet werden die Trauben allerdings in der Region Douro, wo Herstellung und Handel unter strengen Vorgaben vom „Instituto dos Vinhos do Douro e Porto“ überwacht werden. Der Portwein stammt damit aus einem der ältesten geschützten Anbaugebiete der Welt. […]

Sake
Was ist Sake? – Unsere Erklärung und Tipps

Der Name Sake klingt mysteriös und geheimnisvoll. Viele haben wahrscheinlich schon einmal von der japanischen Spezialität gehört. Auch bei uns in Europa erfreut sich Sake inzwischen einer nennenswerten Bekanntheit und steigenden Beliebtheit. Vor allem die Sommeliers in der Sterneküche experimentieren aktuell mit der für uns noch neuen Geschmacksrichtung. Doch worum genau handelt es sich bei […]

Welcher Wein zu welchem Essen?
Welcher Wein zu welchem Essen?

Sie haben ein wundervolles Essen gekocht und möchten dies nun mit dem richtigen Wein vervollständigen. Doch welcher Wein harmoniert denn nun mit Ihrem Gericht? Diese Frage stellen sich viele, die Familie oder Freunde zu einem entspannten Abend einladen möchten und nun die Qual der Wahl haben. Gerade an Festtagen soll alles perfekt sein, doch die […]

Cava
Was ist Cava?

Durch unseren Beitrag zu Gin aus Spanien befinden wir uns ohnehin gerade auf der iberischen Halbinsel. Warum nicht kurz verweilen? Schließlich hat das Land noch einiges mehr zu bieten. Eine besondere Spezialität aus Katalonien ist zum Beispiel Cava. Obwohl spanischer Schaumwein hierzulande durchaus keine Seltenheit ist, kennen viele den Begriff nicht. Wir haben deshalb weit […]

Pineau des Charentes – Geheimtipp aus Westfrankreich

In unserem heutigen Blogbeitrag befassen wir uns mit einer Spezialität aus Westfrankreich, dem Pineau des Charentes. Dass wir den Likörwein in unserem Sortiment anbieten, ist deshalb eine Besonderheit, weil man den Pineau außerhalb Frankreichs selten findet. Bevor wir Ihnen allerdings unsere Produkte vorstellen, fassen wir das Wichtigste über die Spezialität zusammen. Wir fangen mit allgemein […]

alkoholfreie Getränke
Alkoholfreier Sekt und andere Getränke mit null Promille

„Man kann auch ohne Alkohol Spaß haben“ – manchmal nur eine leere Phrase, bei uns definitiv Wirklichkeit. Es mag auf den ersten Blick paradox erscheinen, dass gerade wir für den alkoholfreien Genuss werben. Selbstverständlich lieben wir unsere Whisk(e)ys, Rums und Weine. Aber wer hat sich bei einem Kneipenabend nicht schon einmal gewünscht, den Lieblingsdrink genießen […]

Wein als Geschenk: Wie Sie Wein richtig verschenken

In einem vorausgegangenen Blog-Beitrag haben wir Ihnen bereits eine Mischung verschiedener Spirituosen beschrieben, die als Geschenk wunderbar funktionieren. In diesem Beitrag soll es nun um Wein gehen. Warum es immer eine gute Idee ist, Wein als Geschenk weiterzugeben, wollen wir Ihnen im Folgenden genauer erklären.

Weine aus dem Piemont – Unterirdisch gelagert, überirdisch gut

Mit diesem Blogeintrag nehmen wir Sie mit in den Piemont, einer nordwestlichen Region von Italien. Warum? Weil es dort mehr zu entdecken gibt, als Sie vielleicht vermuten, besonders wenn Sie ein Weinliebhaber sind. Weine aus dem Piemont sind nicht nur äußerst schmackhaft, sie stehen auch in einer besonderen Verbindung mit der Region und geheimnisvollen Lagerungsmethoden. […]

Dessertweine
Dessertwein – edelsüße Verführung

Was ist das beste an einem üppigen Mahl? Natürlich das Dessert! Und was gehört zu einem guten Dessert dazu? Der passende Dessertwein. Dieser Beitrag beschäftigt sich also mit edelsüßen Weinen, die Ihrer Nachspeise die Krone aufsetzen. Diesmal verzichten wir auf eine Geschichtsstunde und schauen uns zunächst an, was einen Dessertwein überhaupt ausmacht. Danach gehen wir […]

Rosé Champagner: Ein Champagner mit vielen Facetten

Ein eleganter Rosé Champagner ist für viele die Verkörperung des Luxus schlechthin. Dabei ist sein Geschmack facettenreich und vielschichtig, ebenso wie die Farbtöne in denen er sich letztlich in der Flasche präsentiert. In diesem Beitrag wollen wir mit Ihnen der Herkunft des Rosé Champagners auf den Grund gehen. Übrigens: Es gibt drei verschiedene Arten, Rosé […]