Blog & News

Bannekes Blog rund um Feinkost flüssig

6 Tolle Whiskys für Einsteiger

Wer Whiskys für Einsteiger sucht, stößt direkt auf eine Vielzahl von Problemen. Denn für viele, die Whisky das erste Mal probieren, ist die Erfahrung manchmal keine gute. Warum? Häufig handelt es sich nicht um einen Whisky für Einsteiger, sondern um den Liebling eines Bekannten – der schon seit 20 Jahren Whiskys trinkt und sich geschmacklich […]

Whisky – Grundlagen und Genusstips

Whisky – eine Legende in der Welt der Spirituosen. Das Wissen um das „Wasser des Lebens“ stammt jedoch bei vielen überwiegend aus der Serie „Two and a Half Men“ und endet meist mit den Begriffen „Bourbon“ und „Scotch“.  Ob Whiskyliebhaber, Neuling oder Charlie-Sheen-Kenner, hier erfahren Sie, was man über Whisky wissen sollte: Was versteht man […]

Weinarten

Rotwein, Weißwein, Rosé Eine Einführung in die Begrifflichkeiten der verschiedenen Weinarten, deren Herstellung und spezifische Charakteristika Als eines der wohl ältesten alkoholischen Getränke der Menschheit ist Wein heute für Kenner und Liebhaber viel mehr als reiner Genuss. Das Weintrinken und die damit verbundenen Rituale sind zu einer wahren Philosophie avanciert. Ob lieblich oder trocken, rot […]

Portwein – Fünf Sorten, die jeder kennen sollte

Portwein genießt in Deutschland leider noch immer ein relatives Schattendasein. Auch Liebhaber eines Aperitifs oder Digestifs denken nicht immer zwingend an den weltberühmten Likörwein aus Portugal. Dabei besitzt Portwein eine unheimliche Vielseitigkeit und ist nicht nur als Digestif verwendbar, sondern auch als Essensbegleiter, als Aperitif oder als Zutat in außergewöhnlichen und klassischen Cocktails. Wir möchten […]

Schweiz Flagge
Schweizer Whisky

Whisky und die Schweiz: Wo Bierbrauer Whisky brennen und eine Whisky-Wandertour entsteht Noch klingt es ein wenig merkwürdig, die Schweiz als aufstrebende Whiskynation zu betiteln. Doch an dieser Stelle möchten wir Ihnen am Beispiel des Schweizer Whisky Säntis Single Malt und der Brauerei/Brennerei Locher die Entwicklung der Whiskykultur in den schweizerischen Alpen näher bringen: Wie […]

Portwein – Eine kleine Einführung

Diese Spezialität wird in der Region Douro angebaut. Der Handel wird streng von dem “Instituto dos Vinhos do Douro e Porto“ überwacht. Der Portwein gehört zu der Kategorie der aufegspriteten Likörweine und ist stets ein Cuvée mit 19 bis 22 Volumenprozent an Alkohol. Herstellung Die Gärung des Portweins wird nach spätestens 3 Tagen durch das […]

Roggen, Weizen, Kartoffeln und Melasse: Die häufigsten Rohstoffe für Wodka und seine Begriffsherkunft

In diesem Beitrag stellen wir Ihnen vier Rohstoffe vor, die am häufigsten für die Wodka Herstellung genutzt werden. Durch Klicken gelangen Sie ganz einfach zu den gewünschten Abschnitten: Zur Defintion von Wodka Rohstoffe für Wodka Roggen Wodka + Empfehlung Weizen Wodka + Empfehlung Kartoffel Wodka + Empfehlung Melasse Wodka + Empfehlung Spezial-Wissen: Ethymologische Wurzel Zur […]

Aperitif – Drinks im Trend

Die meisten Menschen haben beim Klang des Namens wohl ein eher mediterranes Ambiente vor Augen oder sehen sich hierzulande bei ihrem Lieblingsitaliener um die Ecke. Ob ein Aperol Spritz oder der Kir Royal – in Ländern wie Frankreich und Italien ist der Aperitif nicht nur fester Bestandteil der Essenskultur, sondern gehört mit zum guten Ton. […]

Deutscher Gin
Geheimtipp: Deutscher Gin – Top 6 deutsche Ginmarken

Goethe, Gartenzwerge und… Gin? In den letzten Jahren hat der Gin ein echtes Comeback erlebt und sich vom Alt-Herren-Getränk zum hippen Trenddrink gemausert. Seitdem sind auf der ganzen Welt neue Marken und Produkte wie Pilze aus dem Boden geschossen, und das Gin-Land England hat einige Konkurrenz bekommen. Unter anderem auch von in Deutschland beheimateten Destillen. […]

Japanische Whiskys

Japanischer Whisky Eine Erfolgsgeschichte des 20. Jahrhundert Haben Sie schon einen Japaner in ihre Hausbar aufgenommen? Nein? Dann wird es aber allmählich Zeit. Japanische Whiskys zählen heute zu den hochwertigsten Geschmackserlebnissen auf dem internationalen Whiskymarkt, welche mit ausgezeichneter Qualität und viel Liebe zur Tradition zu überzeugen wissen. Auch wenn Sie bereits einen der überaus beliebten […]