Blog & News

Bannekes Blog rund um Feinkost flüssig

Was ist Cachaça?

Was ist Cachaça? Spätestens zu den Olympischen Sommerspielen in Rio De Janeiro (5. bis 21. August 2016) wird das brasilianische Nationalgetränk wieder in aller Munde sein. Cachaça gehört untrennbar zu Brasilien wie Samba, der Carneval von Rio und die Copacabana. Grund genug, dem Wesen dieses beliebten Zuckerrohrschnaps auf den Grund zu gehen. Im Zuge des […]

Whiskeyliköre

Whiskeyliköre Whiskeyliköre erfreuen sich gerade angesichts der anhaltenden Weiterentwicklung und Veredelung von Single Malts und Whisk(e)ys wachsender Beliebtheit. Schon längst begeistern sie nicht mehr nur Freunde süßer Genüsse. Die Vielfalt der verfügbaren Whisk(e)ys für Blends und auch Liköre ist enorm. Aufgrund ihrer delikaten und komplexen Aromatik konnten die Hersteller ganz unterschiedliche Likörvarianten entwickeln, die teilweise […]

Sirupe

Sirupe Zum Mixen von vielen leckeren Cocktails und zur Verfeinerung von süßen Desserts ist Sirup heute ebenso unverzichtbar wie vielseitig in seinen Anwendungsmöglichkeiten. Deshalb beschäftigen wir uns heute einmal intensiver mit dieser Kategorie, die mit Sicherheit auch für Sie noch einige Entdeckungen bereithält. Zumal die großen Siruphersteller eifrig an der Entwicklung neuer Geschmacksrichtungen arbeiten. Geschichtliches […]

Expedition ins Tierreich

Expedition ins Tierreich Wenn Sie unseren Beitrag zum Thema Etiketten aufmerksam gelesen haben, dann wissen Sie genau, welche Informationen auf einem Etikett zu finden sind und wie ein gut gemachtes Etikett die Kaufentscheidung positiv beeinflussen kann. Für die Imagebildung und die Vermarktung von Spirituosen spielen vor allem auch Wort- und Bildmarken eine nicht zu unterschätzende […]

Fat Washing

Fat Washing Fat Washing ist für sich genommen erst einmal ein Paradoxon. Es gibt manche Dinge, die passen einfach nicht zusammen. Die meisten würden dies wohl auch bei dem Begriff Fatwashing denken. Mit Fett waschen ergibt einfach keinen Sinn, oder? Für Muttersprachler klingt der englische Begriff dabei weit weniger absurd. Das Wörtchen „Wash“ hat je […]

Etiketten

Etiketten Etiketten dienen uns immer auch als Wegweiser. Wenn Sie den Weg auf unseren Blog gefunden haben, kann man wohl mit Sicherheit davon ausgehen, dass Sie sich in gewisser Weise und wohl auch mehr als der Durchschnitt mit Spirituosen und Weinen auseinandersetzen. Offensichtlich suchen Sie nach weiterführenden Informationen zu den Artikeln die Sie gerne genießen. […]

Fasslagerung

Fasslagerung Hogshead, Gorda, Tertian und Tun. Was klingt wie die Vornamen einer Gruppe marodierender Orks aus dem Herrn der Ringe, ist tatsächlich eine Auswahl von Namen bestimmter Fasstypen welche bei einer Fasslagerung Verwendung finden. Viel bekannter sind den meisten mit Sicherheit Begriffe wie: Barrique, Drum, Butt oder vielleicht noch Quarter Cask. Zunächst gilt es aber […]

Was ist Brandy?

Was ist Brandy Brandy und Weinbrände im Allgemeinen gehören zu den traditionsreichsten Spirituosen der Welt. Schon früh erkannte man, vor allem im Süden Europas, dass sich die süßen und alkoholischen Weine sehr gut zur Destillation eignen. Das Ergebnis muss wohl sehr überzeugt haben, denn Spirituosen auf Weinbasis sind heute überall verbreitet wo Wein angebaut wird. […]

YouTube Kanal

Schüttelschule Liebe Leser, verehrte Kunden und Freunde der Schüttelschule, vor einigen Wochen haben wir bereits angekündigt, dass wir unser Angebot für Sie noch um ein informatives und unterhaltendes Format erweitern wollen und das YouTube dabei eine große Rolle spielen wird. Da die Vorbereitungen und die Produktion mit großem Aufwand verbunden waren, haben Sie auch seit […]

Schüttelschule // Whisk(e)ys aus aller Welt

Whiskeys aus aller Welt Am Freitag den 05.09.2014 hat die Schüttelschule wieder ihre Pforten für ein Tasting geöffnet. Dieses mal haben wir uns, zusammen mit unseren interessierten Gästen auf eine Weltreise durch das breite Angebot an Whiskys bei banneke.de begeben. Dabei lag das Hauptaugenmerk weniger auf einem Land oder einer Region. Viel mehr, sollten jeder […]