Kategorie: Wein & Sekt

Französischer Wein: Eine kulinarische Reise durch die bekanntesten Terroirs

Frankreich – in dem Land, das in der ganzen Welt für seine Lebenskunst, das sogenannte Savoir vivre bekannt ist, sind natürlich auch einige der besten Weine der Welt beheimatet. Definitiv gehört unser Nachbarland zu den bedeutendsten Weinbaugebieten überhaupt – sowohl in Bezug auf Qualität als auch auf Quantität der Erzeugnisse. Zwar hat Italien der Grande […]

Sekt: Prickelndes Vergnügen zu Fest und Feier

Ob Geburtstag, Hochzeit, Silvester oder eine gute Grillparty: Sekt gehört einfach dazu. Doch welcher Sekt ist gut? Was bedeutet brut, dry oder demi-sec? Wie finde ich den richtigen Sekt für meinen Anlass oder mein Menü? Hier geht es direkt per Klick zu dem jeweiligen Absatz: Was ist Sekt? Brut? Dry? Demi-Sec? Sekt richtig servieren Welchen […]

Italienischer Wein – Eine kulinarische Entdeckungsreise!

Denkt man an guten Wein, dann ist wohl Italien neben Frankreich oder Spanien eines der ersten Länder, die einem in den Sinn kommen – und das zurecht. Italien gilt zurzeit (2017) als weltweit größter Weinerzeuger. Die südeuropäische Republik kann mit einer großen Vielfalt an Stilen, Mikroklimata und einheimischen Rebsorten glänzen. Mit seinem gemäßigten, mediterranen Klima, […]

Weinarten

Rotwein, Weißwein, Rosé Eine Einführung in die Begrifflichkeiten der verschiedenen Weinarten, deren Herstellung und spezifische Charakteristika Als eines der wohl ältesten alkoholischen Getränke der Menschheit ist Wein heute für Kenner und Liebhaber viel mehr als reiner Genuss. Das Weintrinken und die damit verbundenen Rituale sind zu einer wahren Philosophie avanciert. Ob lieblich oder trocken, rot […]

Portwein – Fünf Sorten, die jeder kennen sollte

>Portwein genießt in Deutschland leider noch immer ein relatives Schattendasein. Auch Liebhaber eines Aperitifs oder Digestifs denken nicht immer zwingend an den weltberühmten Likörwein aus Portugal. Auf unserem Blog haben wir schon eine kleine Einführung zum Portwein für Sie geschrieben. Dabei besitzt Portwein eine unheimliche Vielseitigkeit und ist nicht nur als Digestif verwendbar, sondern auch […]