Blog & News

Bannekes Blog rund um Feinkost flüssig

Welcher Cocktail Bitter für das gewisse Etwas im Cocktail?

Cocktail Bitter sind nicht einfach  mehr nur kleine Fläschchen vergangener Zeiten. Cocktail Bitter erleb(t)en einen regelrechten Boom. Wir finden: Zurecht! Die Dashes und Tropfen, das Parfümieren und Zerstäuben – wir können es uns einfach nicht mehr wegdenken. Und sollte nicht eine zweite Prohibitionswelle über uns hinwegfegen, so sind wir ganz sicher, dass die ausgefuchsten Gewürze, […]

Sour Cocktail: 5 originelle Varianten

In diesem Beitrag vereinen wir Süße mit Säure und stellen Ihnen fünf Varianten vom Sour Cocktail mit jeweils einer unterschiedlichen Basisspirituose vor! Der Sour Cocktail verkörpert eine ganze Gattung von Cocktails, die auf drei Grundingredienzen aufbaut: Der Spirituose, einem Süßungsmittel und einer säuregebenden Komponente. Diese ist klassischerweise Zitronensaft. Der Daiquiri oder Tommy‘s Margarita sind bekannte […]

Guter Cognac zu erschwinglichen Preisen

Guter Cognac muss nicht teuer sein. Cognac – das ist doch dieses dekadente Altherrengetränk, das sich reiche ältere Herren in ihren Ledersesseln genehmigen. So sieht wahrscheinlich die Klischeevorstellung der meisten Leute über den französischen Branntwein aus. Einen besonders coolen Ruf hat Cognac momentan nicht – zumindest in Deutschland. Wir wissen aber, wie schnell Trends im […]

Whisky und Schokolade – Whisky-Tipps zum „food pairing“

Whisky und Schokolade passen zusammen und vereinen sich im Mund zu einer exklusiven und sehr intensiven Geschmackskomposition. Das Potential, das hinter dieser Mischung stecken kann, ist atemberaubend. Whisky – so scheint es – kann einfach alles – und zu allem gemixt werden: Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Süßspeisen, Käse – die Ideen und Möglichkeiten von hochrangigen Chefköchen […]

Silvesterdrinks 2017 - Princess Kate
Silvesterdrinks 2017 mit Sekt und Champagner

Silvester 2017 = Silvesterdrinks 2017 !! Ob zur Begrüßung oder zum Anstoßen um null Uhr: An Silvester sind leckere Drinks und Cocktails ein Muss und wir präsentieren Ihnen unsere Lieblinge! Silvester: das heißt gute Vorsätze, Glitzer, Böller gutes Essen und einfach Spaß mit der Familie und den Freunden haben. Was bei Ihnen zu Hause leckeres […]

Likör verschenken? Geschenke in letzter Minute

Warum nicht einfach einen guten Likör verschenken? Denn Weihnachten steht vor der Tür – und zwar wortwörtlich. Nur noch ein paar Tage bis zum Heiligen Abend. Für alle, die noch immer Geschenke suchen, ist das eine stressige Zeit. Dabei können Sie es sich ganz einfach machen! Haben Sie schon über ein Geschenk aus dem Bereich […]

Eierpunsch, Eggnog selber machen
Welcher Rum zum Eierpunsch selber machen?

Die letzte Woche vor Weihnachten wurde eingeläutet. Und mit ihr die Frage, welches Dessert oder welchen Punsch man seinen Liebsten auf der Winterparty anbietet. Neben Heißgetränk, Weihnachtscocktails und Eierlikör gibt es nämlich auch noch den Eierpunsch! Cremig, schaumig mal mit Weißwein, verzückt er mit unterschiedlichen Zutaten. Wahlweise finden Zimt, Muskatnuss und Vanilleschoten ihren Weg in […]

Berühmte Cocktails aus Film und Fernsehen
Berühmte Cocktails aus Film und Fernsehen

Hollywood: Das steht seit jeher für starke Männer und schöne Frauen (gerne auch umgekehrt), den amerikanischen Traum und ganz großes Kino. Der Name eines Stadtteils von Los Angeles ist längst zum Synonym für Blockbuster und preisgekrönte Spitzenfilme geworden. In mehr als 100 Jahren Filmgeschichte hat die Traumfabrik auch einige berühmte Cocktails hervorgebracht, die wir Ihnen […]

Winter Cocktails 2017 - Halligen Tee Cocktail
Winter Cocktails 2017 – Top 6 Rezepte mit winterlichem Flair!

Der Winter hält hierzulande wieder Einzug und verströmt seinen eisigen Atem übers Land – Was könnte da besser passen, als der Kälte mit leckeren Winter Cocktails 2017 entgegenzuwirken? Die Tage werden kürzer und das Haus verlässt man am besten nur noch mit Schal und Mütze. Wer sich morgens in sein kaltes Auto setzen muss oder […]

Wodka Cocktails - Harvey Wallbarfer
Süß, herb, sauer – 5 Wodka Cocktails mit wenigen Zutaten

Wodka Cocktails wollen wir natürlich auch Ende November trinken. Aber der Sinn steht uns dann doch eher nach der weniger süßen Fraktion. Cocktails mit Wodka sind zum Glück sehr vielseitig und haben eine Menge zu bieten. Neben den klassischen Sommercocktails wie dem Sex on the Beach oder dem Very Blueberry gibt es Rezepte, die weniger […]