zum Shop Mocktail – Drinks mit null Promille
Mocktails sind die perfekte Möglichkeit, leckere Drinks zu genießen – ganz ohne Alkohol. Ob fruchtig, spritzig oder kreativ gemixt, alkoholfreie Cocktails bringen Geschmack und Freude auf jede Party, machen gesellige Abende mit Freunden besonders oder sorgen einfach für entspannte Genussmomente zu Hause. Kein Wunder, dass sich Mocktails in den letzten Jahren zu einem echten Trendgetränk entwickelt haben.
In unserem Blog stellen wir euch die beliebtesten Mocktails vor, verraten spannende Hintergründe zu ihrer Herkunft und geben praktische Tipps für die einfache Zubereitung zu Hause.
Also: Shaker in die Hand, Zutaten bereit – und schon kann das Mixen losgehen!
Was ist ein Mocktail?
Mocktail – die alkoholfreie Variante des Cocktails.
Die letzte Zeit sprießen die Trendgetränke nur so aus dem Boden. Letzte Woche durften Sie die Frozen Cocktails kennenlernen, die für eine angenehme Abkühlung bei heißen Temperaturen sorgen. Damit Sie dabei auch noch einen kühlen Kopf bewahren, stellen wir Ihnen heute den neusten Trend vor: den Mocktail. Das ist ein alkoholfreier Cocktail. Das Wort Mocktail ist eine Wortneuschöpfung aus dem Englischen. Es setzt sich aus dem Verb „to mock“ (nachahmen; vortäuschen) und eben dem Wort Cocktail zusammen.
Wie wird er gemacht?
Bei dem Mocktail werden die Spirituosen, die üblicherweise in den jeweiligen Cocktail gehören, einfach weggelassen. Besonders gut funktioniert das bei Cocktails, deren Rezept auf Basis von geschmacksneutralen Spirituosen wie Vodka basiert. Geschmacksgebende Liköre und Spirituosen werden häufig durch Sirup und Säfte ersetzt, die ähnliche Geschmacksnoten aufweisen.
In den letzten Jahren sind dadurch viele Sirups entstanden, die sich an bekannte Cocktails anlehnen und es kommen fast täglich neue dazu. Der Markt für alkoholfreie Sirups mit cocktailähnlichem Geschmack ist groß. In unserem Online Shop finden Sie zum Beispiel Monin Pina Colada Sirup, Monin Caribbean Rum Sirup und Monin Blue Curacao Sirup.
Da diese jedoch aufgrund der fehlenden Spirituose meistens etwas süßer sind als das Original, werden oft auch andere Zutaten mit bitteren Geschmacksnoten hinzugefügt. Daher enthalten Mocktails häufig Zutaten wie Tonic Water oder Ginger Ale. Diese Abweichung vom Original lässt sich rein äußerlich meistens nicht feststellen.
Mocktail-Rezepte
Ipanema
Der Ipanema ist mittlerweile auf keiner Bar-Karte mehr wegzudenken. Er ist die Null-Promille-Version des Caipirinhas. Ohne Alkohol aber mindestens genauso beliebt. Frisch, fruchtig und lecker. Der perfekte Mocktail für laue Sommerabende.
Zutaten:
- Thomas Henry Ginger Ale
- 2 TL Uniao Weißer Rohrzucker
- 4 cl Maracuja-Saft
- 1 Limette
- Eiswürfel
Zubereitung:
In der Zubereitung unterscheidet sich der Ipanema nicht so sehr von seinem Vorbild, dem Caipirinha. Zuerst achtelst du die Limette und gibst diese in einen Tumbler. Anschließend gibst du den Rohrzucker großzügig darüber. Allerdings nimmst du hier besser keinen braunen, sondern weißen Rohrzucker. Hierdurch löst sich der Zucker besser auf und die Süße kommt deutlicher im Geschmack hervor. Alternativ kannst du auch Rohrzuckersirup verwenden. Im nächsten Schritt werden die Limetten und der Zucker mit einem Stößel gemuddelt. Dadurch löst sich der Saft aus den Limetten und verbindet sich mit dem Zucker. Danach gibst du den Maracuja-Saft hinzu und füllst den Drink nur noch mit Crushed Ice und Ginger Ale auf.
Tipp: Wer es noch süßer mag, kann außerdem auch noch 1 cl Monin Passionsfrucht hinzufügen und stattdessen einen Löffel Rohrzucker weglassen.
Falls es doch die alkoholische Variante sein soll, siehst du hier wie du diese mixen kannst:
Virgin Colada
Die Virgin Colada ist die jungfräuliche Variation der berühmten Pina Colada. Im Gegensatz zu dem Mit-Promille-Drink ist die Virgin Colada etwas süßer und mindestens genau so lecker. Deshalb ist dieser Mocktail besonders beliebt bei Freunden des süßen Geschmacks. Seinecremige Textur gepaart mit dem fruchtigen Geschmack von Ananas machen ihn zu einem einzigartigen Null-Promille-Drink.
Zutaten:
- 3 cl Coco Tara Cream of Coconut (Kokosnusscreme)
- 2 cl Monin Ananas Sirup
- 6 cl Ananassaft
- 4 cl Sahne
- Crushed Ice
- Ananasscheibe
- Physalis
Zubereitung:
Für die Zubereitung des Virgin Coladas benötigst du einen elektrischen Blender. Gib zuerst alle Zutaten dort rein und mixe den Drink circa 30 bis 40 Sekunden durch. Das war’s schon. Der Mixer erledigt in diesem Fall die Arbeit für dich. Dekorieren kannst du den Mocktail mit einer Ananasscheibe und einer Physalis, so bekommt er noch ein schickes Aussehen und steht der „echten“ Pina Colada auch optisch in nichts nach.
Selbstverständlich kannst du dir bei uns auch anschauen, wie du einen Pina Colada mixt.
Safer Sex on the Beach
Der Safer Sex on the Beach ist, wie der Name schon vermuten lässt, quasi die „sichere“ Variante des berühmten Cocktails Sex on the Beach. Von diesem Cocktail gibt es unzählige verschiedene Varianten – nun auch eine mit null Promille:
Zutaten:
- 8 cl Ananassaft
- 6 cl Pfirsichsaft
- 3 cl Monin Grenadine Sirup
- Crushed Ice
- Früchte
Zubereitung:
Der Cocktail wird geshaked, das heißt du benötigst einen Boston-Shaker. In diesen gibst du dann alle Zutaten. Jetzt heißt es schütteln. Seihe die Zutaten anschließend in einen Tumbler ab. Wie du den Drink garnieren möchtest, ist dir selber überlassen. Da der Safer Sex on the Beach sehr fruchtig ist, bieten sich fast alle Früchte als Garnitur an.
Ein Video des originalen Sex on the Beach haben wir natürlich auch für dich parat:
Mojito-Limo
Wer auch auf den klassischen Mojito nicht verzichten möchte, den wird diese Limo-Variante des Kult-Cocktails erfreuen. Dieser zeigt eine perfekte Balance von süßen und bitteren Noten. Ein echter Gaumenschmaus.
Zutaten:
- 2 Stängel Minze
- 1-2 Barlöffel Uniao Weißer Rohrzucker
- 2 cl Pulco Limettensaft
- Le Tribute Tonic Water
Zubereitung:
Die Minzblätter, den Limettensaft und den Zucker ins Cocktailglas geben. Um die Aromen der Minze freizusetzen, rührst du das ganze vorsichtig, jedoch ordentlich um. Danach kommen die Eiswürfel dazu. Das Ganze dann mit Tonic Water auffüllen. Zum Dekorieren verwendest du am besten frische Minze und steckst diese an den Rand des Glases.
Natürlich haben wir auch eine Anleitung für den „echten“ Mojito für dich:
Virgin Bloody Mary
Auch bei dieser Mocktail-Variante handelt es sich, wie der Name schon sagt, um eine jungfräuliche Version eines Klassikers, der Bloody Mary. Sie gehört zur Klasse der Corpse Reviver. Diese Drinks werden auch als „Hangover-Drinks“ oder „Katergetränke“ beschrieben, da sie häufig nach einer durchzechten Nacht getrunken werden.
Zutaten:
- 12 cl Tomatensaft
- 1 Barlöffel Worcestershiresauce
- 2 cl Pulco Zitronensaft
- 1-2 Spritzer Tabasco
- 1 Prise Meersalzflocken
- 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Eiswürfel
Zubereitung:
Gib alle Zutaten in ein großes Rührglas. Da der Drink klassischerweise ohne Eis serviert wird, muss er vorher durch das Eis gekühlt werden. Daher rührst du den Mocktail mit dem Eis lange und sorgfältig durch, bevor du ihn in einen Tumbler abseihst.
Tipp: Wer es scharf mag, der sollte auch den Jägermeister Scharf probieren. Der ist allerdings mit Alkohol!
Auch hier natürlich noch die alkoholische Variante für dich:
Lust auf noch mehr erfrischende Klassiker? Dann probiere unsere Top 8 Rezepte für alkoholfreie Aperitifs oder entdecke spannende Drinks ganz ohne Promille, wie alkoholfreien Sekt und andere Getränke mit null Promille. So wird jeder Abend – ob Party, gemütliches Beisammensein oder winterlicher Genussmoment – zu etwas Besonderem. Denn auch winterliche Klassiker lassen sich ganz einfach alkoholfrei genießen!
Hilfe bei der Zubereitung deiner Lieblingsrezepte und neuer Cocktails findest du rund um die Uhr in unserer Schüttelschule auf Youtube. Die Zutaten für die Rezepte kannst du jederzeit in unserem Onlineshop bestellen oder in der Essener Innenstadt in unserem Ladengeschäft erwerben. Unsere Kollegen beraten dich gerne!
CHEERS!
Dein Banneke Team
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