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Sprudelwasser im Cocktail? Das klingt erstmal nicht besonders aufregend. Aber Cocktails mit Sodawasser haben nicht nur eine lange Geschichte. Das perlende Wasser macht aus einem gewöhnlichen Drink im Handumdrehen einen frischen, spritzigen Cocktail und ist überaus vielseitig. Heute lernen Sie sechs verschiedene Cocktailrezepte mit Sodawasser kennen, vom traditionellen Klassiker über fruchtige Sommerdrinks bis zum raffinierten […]
Barbados-Die sonnendurchflutete Insel zwischen karibischen Meer und Atlantik bietet viele kulinarische Besonderheiten, eine dieser möchten wir heute vorstellen und Sie zum Probieren inspirieren. Der Barbados Rum verzaubert mit seinen milden, fruchtigen Noten und spiegelt den farbenfrohen Charakter der Insel wieder. Von kristallklar über goldschimmernd bis zu tiefen Bernsteintönen, der Barbados Rum ist facettenreich und zeigt, […]
Angesichts von Klimawandel und Schadstoffbelastung möchten immer mehr Menschen auf eine nachhaltige Ernährung achten. Bio-Lebensmittel sind deshalb im Trend: ohne künstliche Zusatzstoffe, aber dafür mit Rücksicht auf Böden, Pflanzen und Tiere. Inzwischen gibt es sogar beim Discounter Obst, Gemüse oder Milch in Bioqualität, aber Bio-Spirituosen sind längst noch nicht überall im Angebot. Deshalb präsentieren wir […]
Weißer Rum und brauner Rum unterscheiden sich in ihren Herstellungsprozessen als auch in ihrem Geschmack und Aroma. Die Grundzutat ist bei beiden Melasse, die zu Maische verarbeitet, fermentiert und anschließend destilliert wird. Die Art der Destillation ist dann ausschlaggebend, welche Variante von Rum hergestellt wird. Während brauner Rum kräftig auftritt, kommt weißer Rum etwas milder […]
Der Daiquiri ist ein beliebter Cocktail, der aus 4 Zutaten hergestellt wird: Rum, Zitronensaft, Zucker und Eis. Er hat einen leichten, süß-sauren Geschmack und eine angenehme Konsistenz. Der Daiquiri ist erfrischend im Geschmack mit feinsten Aromen von Zitrone und Rum. Der Drink kann als Longdrink oder als Shooter serviert werden. Außerdem reizt das Rezept mit […]
Grog Rum ist der perfekte Genuss für die Winterzeit. Der warm servierte Mix aus Rum, Wasser und Zucker passt perfekt zur Winterkälte. Das Getränk vermittelt sofort das Ambiente eines gemütlichen Abends am wärmenden Kaminfeuer. In geselliger Runde lädt ein guter Grog zur besinnlichen Einkehr und zum gemeinsamen Entspannen ein. Draußen Schnee und Kälte, drinnen liebe […]
Rum aus Südamerika genießt weltweit einen ausgezeichneten Ruf. Obwohl es dort nur eine begrenzte Zahl an Brennereien gibt, zeichnen sich die Rumsorten durch einen unverwechselbaren Charakter und eine ausgezeichnete Qualität aus. Viele international erfolgreiche Rums stammen aus Kuba und der Karibik, aber auch Venezuela etabliert sich trotz seiner vielen Krisen zunehmend. In unseren Empfehlungen finden […]
Auf jeder Reise gibt es neben Landschaft und Kultur besonders auch die kulinarischen Spezialitäten eines Landes zu entdecken. Sie sind untrennbarer Bestandteil der Lebensart und gilt vielerorts als Markenzeichen. Unter Touristen sind gerade landestypische Spirituosen als authentisches Mitbringsel sehr beliebt, und auch Einheimische teilen so gern einen Teil ihrer Heimat mit Fremden. Egal ob Gerichte […]
Die Caipirinha gehört zu den absoluten Bestsellern unter den Cocktails. Wenige Zutaten und ein simples Rezept schaffen im Handumdrehen südamerikanisches Flair. Ein frischer Caipirinha macht jeden Sommerabend perfekt und lässt sich mit unserem Rezept ganz einfach mischen. Aber woraus wird dieser sommerliche Cocktail eigentlich gezaubert? Viele gehen davon aus, dass die klassische „Caipi“ mit Rum […]
Der Cuba Libre ist ein echter Klassiker unter den Longdrinks und erfreut sich überall auf der Welt großer Beliebtheit. Seit Anfang des 20. Jahrhunderts erobert er die Bars und ist von den Getränkekarten nicht mehr wegzudenken. Das Rezept mit Rum ist simpel – und vielleicht beruht genau darauf der Erfolg. Denn der Drink ist nicht […]