Kategorie: Spezialitäten

Deutscher Gin
Geheimtipp: Deutscher Gin – Top 6 deutsche Ginmarken

Goethe, Gartenzwerge und… Gin? In den letzten Jahren hat der Gin ein echtes Comeback erlebt und sich vom Alt-Herren-Getränk zum hippen Trenddrink gemausert. Seitdem sind auf der ganzen Welt neue Marken und Produkte wie Pilze aus dem Boden geschossen, und das Gin-Land England hat einige Konkurrenz bekommen. Unter anderem auch von in Deutschland beheimateten Destillen. […]

Vom Beet ins Glas

Kräuter und andere Küchenzutaten für Cocktails Die Geschichte der Spirituosen und Liköre und auch die Entwicklung der Cocktail-Kultur wären ohne Kräuter kaum vorstellbar. Die klösterliche Kräuterkunde mit ihren traditionellen Kräuterlikören findet ein Echo in der Wissenschaft und Kunst, die richtige Kombination von Botanicals für einen zeitgemäßen Gin zu finden. Nicht zuletzt stehen experimentierfreudigen Bartendern heute […]

Whiskeyliköre

Whiskeyliköre Whiskeyliköre erfreuen sich gerade angesichts der anhaltenden Weiterentwicklung und Veredelung von Single Malts und Whisk(e)ys wachsender Beliebtheit. Schon längst begeistern sie nicht mehr nur Freunde süßer Genüsse. Die Vielfalt der verfügbaren Whisk(e)ys für Blends und auch Liköre ist enorm. Aufgrund ihrer delikaten und komplexen Aromatik konnten die Hersteller ganz unterschiedliche Likörvarianten entwickeln, die teilweise […]

Was ist Grappa?

Was ist Grappa Die Geschichte des Grappa Viele Nationen haben eine Spirituose die sie für sich als typisch beanspruchen. Franzosen liegen ihre Weinbrände ebenso nahe, wie vielen Türken der Raki und den Briten, Gin. Bei Grappa denkt man jedoch unweigerlich sofort an Italien. Er wird nicht ohne Grund auch als das „Elixir Italiens“ bezeichnet. Eine […]

Lokale Liköre

Lokaler Liköre Was ist Likör? Die meisten kennen Namen wie Cointreau, Chartreuse, Drambuie, Malibu oder Frangelico wohl sehr gut. Dies sind einige der -Global Player- im Bereich der Liköre. Angefangen haben aber auch diese als kleine Lichter und meist als Ergebnis einer langen Versuchsreihe innerhalb der jeweiligen Familien. Nun gibt es offensichtlich weit mehr kleine […]