Kategorie: Spezialitäten

Die Tage werden kürzer, auf den Straßen duftet es herrlich nach gebrannten Mandeln und Tannengrün und wunderschöne festliche Lichter erhellen die Straßen und Häuser. Das kann nur eines bedeuten: Weihnachten steht vor der Tür. Und was gibt es Schöneres, als die Freude auf die Vorweihnachtszeit mit einem köstlichen Glühwein einzuläuten? Ob selbst gemacht oder auf […]

Egal ob auf Partys, in Bars oder auf privaten Veranstaltungen: Cocktails zählen zu den Hinguckern schlechthin und bieten mit ihren zahlreichen Varianten und Geschmäckern immer wieder Raum für Abwechslung im eigenen Trinkgenuss. Hierbei gilt: „Je bunter, desto besser.“ So lautete auch das Motto der Amerikaner, die mit ihrem Rainbow Cocktail einen neuen Trend gesetzt haben. […]

Bunte Sombreros, köstliche Tacos, lebhafte Mariachi-Musik und der Genuss von Tequila. Die ersten Assoziationen beim Gedanken an Mexiko sind ein wilder Mix aus hartnäckigen Vorurteilen und liebgewonnenen Traditionen. Dabei ist dieses südamerikanische Land reich an Kultur, die von den Menschen mit viel Hingabe von Generation zu Generation weitergetragen wird.Ein wichtiger Bestandteil dieser Kultur ist der […]

Absinth – der geheimnisvolle grüne Likör, der in seiner Vergangenheit nicht nur als Heilmittel für für Krankheiten, sondern auch als Muse für Künstler und Quelle für Kontroversen diente. Seine lange Geschichte und konfliktbehaftete Vergangenheit machen ihn ebenso interessant und spannend wie seine stechend grüne Farbe. Heute erfährt Absinth eine Renaissance. Viele Bars und Restaurants führen […]

Portwein, der geschmackvolle Solist, dessen Wandelbarkeit auch eine Anpassung an ein geschmackvolles Entrée oder ein Dessert zulässt, rühmt sich seit jeher als bekanntester Wein Portugals. Dort verbindet ihn eine traditionelle Geschichte fest mit der Kultur des Landes. Seinen Namen verdankt er der Hafenstadt Porto, in die der Likörwein ursprünglich zur Lagerung transportiert wurde, nachdem die […]

Obstbrand, Obstwasser, Obstler – für diese Spirituose gibt es verschiedene Bezeichnungen und doch haben sie eines gemeinsam: Sie weisen auf die wichtigste Zutat des Produkts hin, das Obst. In Deutschland, besonders im Südwesten, ist Obstbrand ein fester Bestandteil regionaler Traditionen. Alteingesessene Betriebe profitieren nicht nur von den hervorragenden klimatischen Bedingungen für den Obstanbau, sondern auch […]

Drei Zutaten, mehr braucht es nicht, um einen der bekanntesten Cocktail-Klassiker der Welt zu kreieren: Den Whiskey Sour. Herb, süß und sauer schmiegt er sich an den Gaumen und lässt keine Geschmacksknospen unangetastet. Sein Geschmack folgt der Intensität und den Aromen seiner Basiszutaten: Dem Whiskey. Jeder, der sich ein wenig mit dieser Spirituose auskennt, weiß, […]

Gin bereichert seit mehr als einem halben Jahrtausend die Küchen und Bars der Welt und hat in den letzten Jahren eine Renaissance erlebt. Abwechslungsreiche neue Konzepte und kreative Kombinationen mit typischen und exotischen Gin Gewürzen sowie eine wachsende Palette neuer Tonic Waters erweitern jährlich das facettenreiche Portfolio dieses Getränks. Kein Wunder also, dass die große […]

Strahlend rot und unbestreitbar auffällig macht sich eine Flasche Grenadine Sirup Dank ihres Inhalts nicht nur gut im Display der eignen Hausbar, sondern besonders im leckeren Cocktail. Dort wird er nicht nur als zusätzliche aromatische Note verwendet, sondern verleiht deinem Drink auch farblich das gewisse Etwas. Grenadine Sirup deinem häuslichen Sortiment hinzuzufügen, ist nicht schwierig: […]

Sommer, Sonne, Strand und Meer. Wem kitzelt da nicht der Gaumen beim Gedanken an eine herrliche Margarita oder einen Piña Colada? Fruchtige Cocktails rufen schließlich in jedem das ultimative Urlaubsfeeling hervor und sind die beste Kombination aus Abkühlung und Genuss. Damit du diese Leichtigkeit des Sommers nicht nur auf deinen Reisen, sondern auch im heimischen […]