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Spirituosen und Weine

    Spezialitäten

    Durch die Entfernung zum Ursprungsland des Whiskys und das Aufeinandertreffen unterschiedlicher Kulturen, klimatischer Bedingungen und Bodenbeschaffenheiten konnte sich in den USA eine bemerkenswerte Vielfalt an Whiskeysorten etablieren. Einige der Spezialitäten, die sich nicht den drei beherrschenden Stilen Bourbon, Rye und Tennessee Whiskey zuordnen lassen, präsentieren wir Ihnen hier als Spezialitäten. Dazu zählt beispielsweise Mellow Corn, ein Straight Corn Whiskey aus der Heaven Hill Distillery in Louisville, Kentucky, und auch einige Abfüllungen von Michter's, deren Brennerei in unmittelbarer Nähe liegt.

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    Die Michter’s Distillery LLC zeigt sich überaus experimentierfreudig und brachte beispielweise einen Unblended American Whiskey heraus, der nicht in frischen Fässern aus amerikanischer Weißeiche heranreifte, sondern wie schottischer Whisky in ehemaligen Bourbonfässern. Der Sour Mash Whiskey von Michter’s trifft wiederum genau die Schnittmenge zwischen Bourbon und Rye und entzieht sich somit der herkömmlichen Kategorisierung. Die Brennerei Dry Fly in Spokane im US-Bundesstaat Washington setzt konsequent auf kleine Chargen und regionale Rohstoffe. Außergewöhnlich sind die in fassstärke abgefüllten Whiskeys aus Weizen und Triticale, einer Kreuzung aus Weizen und Roggen. Der Pow-wow Botanical Rye der Georgetown Trading Co. kommt als -infused Rye- Whiskey sogar noch eine Spur ungewöhnlicher daher. Dahinter tritt die ursprüngliche magische Folklore der ersten Siedler in Pennsylvania hervor.

    Eine Auswahl an beliebten Likören auf der Basis von Whiskey aus den USA finden Sie bei uns in der Kategorie Whisk(e)yliköre.

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