Whisk(e)y
Ob aus Schottland, Irland, den USA, Kanada, Japan oder Deutschland, entdecken Sie in unserem Online-Shop ein facettenreiches Angebot der besten Whisk(e)ys aus aller Welt. Stöbern Sie durch klassische Kompositionen oder extravagante Experimente, kleine Schätze oder große Marken, einsteigerfreundliche Tropfen oder Raritäten für Genießer. Hier können Sie alles bestellen, was das Whisk(e)y-Herz begehrt.
- Aberfeldy 16 Years 40% 0.700,7 l 40 % Vol.61,69 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten88,13 € / 1 l
- Aberlour 16 Years 40% 0.700,7 l 40 % Vol.66,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten94,99 € / 1 l
- Aberlour Casg Annamh 48% 1.001 l 48 % Vol.drei FasstypenOloroso Sherry FassOrangen, Äpfel, Gewürze64,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten64,49 € / 1 l
- Akashi Japanese Single Malt 46% 0.500,5 l 46 % Vol.66,36 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten132,72 € / 1 l
- Arran Machrie Moor 10 Years 46% 0.700,7 l 46 % Vol.Single Malt WhiskyTorfrauch- und Zitrusnotenvon der Insel Arran.61,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten87,84 € / 1 l
- Balvenie 12 Years American Oak 43% 0.700,7 l 43 % Vol.Toasted Kentucky Virgin Oaksehr fruchtig, süß mit Eichenwürzepur genießen63,69 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten90,99 € / 1 l
- Balvenie 14 Years Caribbean Cask 43% 0.700,7 l 43 % Vol.69,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten99,97 € / 1 l
- Benrinnes 15 Years 43% 0.700,7 l 43 % Vol.exklusiver Single Malt Scotch Whiskysüßes Aromavielschichtiger Geschmack61,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten87,84 € / 1 l
- Benromach 10 Years Cask Strength 59,6% 0.700,7 l 59,6 % Vol.67,59 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten96,56 € / 1 l
- Bladnoch 11 Years 46,7% 0.700,7 l 46,7 % Vol.üppiges Bouquetohne Kaltfiltrierungfruchtig-süßes Profil68,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten98,54 € / 1 l
- Bladnoch Liora 52,2% 0.700,7 l 52,2 % Vol.gereift in Ex-Bourbon- und Virgin-Oak-CasksDistillers Strenght, quasi Fassstärkeauthentisch: leicht floral, viel Holz, karamellisierte Äpfel64,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten92,13 € / 1 l
- Bowmore 15 Years 43% 0.700,7 l 43 % Vol.67,79 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten96,84 € / 1 l
- Bruichladdich Islay Barley 50% 0.700,7 l 50 % Vol.62,69 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten89,56 € / 1 l
- Caol Ila Distillers Edition 2022 43% 0.700,7 l 43 % Vol.68,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten98,54 € / 1 l
- Dailuaine 16 Years 43% 0.700,7 l 43 % Vol.61,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten87,84 € / 1 l
- Dalmore Port Wood Reserve 46,5% 0.700,7 l 46,5 % Vol.Finish in Tawny Fässernüberaus fruchtigkraftvoll & charmant zugleich64,29 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten91,84 € / 1 l
- Dalwhinnie Distillers Edition 2021 43% 0.700,7 l 43 % Vol.66,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten94,99 € / 1 l
- Dalwhinnie Distillers Edition 2022 43% 0.700,7 l 43 % Vol.64,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten92,13 € / 1 l
- Fettercairn 16 Years Release 2022 46,4% 0.700,7 l 46,4 % Vol.Single Malt Scotchintensive Süße und Fruchtnotenmit Sherrynote69,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten99,97 € / 1 l
- Fettercairn Warehouse Small Batch 2 48,5% 0.700,7 l 48,5 % Vol.64,97 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten92,81 € / 1 l
- Fettercairn Warehouse Small Batch 4 48,8% 0.700,7 l 48,8 % Vol.Single Malt aus Schottlandtropische Fruchtnotenverschiedene Fasstypen69,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten99,97 € / 1 l
- Filey Bay Moscatel 46% 0.700,7 l 46 % Vol.raffinierter und tiefer Geschmackflorale, zitrische Anklängelanganhaltendes Finish62,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten89,27 € / 1 l
- Filey Bay STR 46% 0.700,7 l 46 % Vol.komplexe Strukturdezente florale Notenfruchtige Süße62,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten89,27 € / 1 l
- Glen Scotia Festival Edition PX Cask Finish 56,5% 0.700,7 l 56,5 % Vol.Campbeltown-Whiskymaritime Notefruchtige Aromen68,69 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten98,13 € / 1 l
- Glen Scotia Signature 46% 0.700,7 l 46 % Vol.klassischer Campbeltown-Maltnostalgisches Aroma: grüne Äpfel, Pfirsich, butterig, Eichestreng limitiert: lediglich 1204 Flaschen verfügbar69,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten99,97 € / 1 l
- GlenAllachie 10 Years 58,1% 0.700,7 l 58,1 % Vol.60,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten87,11 € / 1 l
- GlenAllachie 9 Years Cuvée Cask Finish 48% 0.700,7 l 48 % Vol.Single Malt Scotchlimitierte Editionvier Weinfass-Finishes64,59 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten92,27 € / 1 l
- Glendronach Peated 48% 0.700,7 l 48 % Vol.61,19 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten87,41 € / 1 l
- Glendronach Port Wood 46% 0.700,7 l 46 % Vol.Whisky mit Port-Einflussintensive Noten dunkler Früchtereichlich Gebäck69,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten99,97 € / 1 l
- Glenfarclas 2013 Vintage 46% 0.700,7 l 46 % Vol.die erste Oster-Edition von Glenfarclas10 Jahre Sherryreifung: Frucht, leichte Würze, Schokolade, Rohrzuckerlimitiert auf 3000 Flaschen65,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten94,26 € / 1 l
- Glengoyne The Legacy Series Chapter Three 48% 0.700,7 l 48 % Vol.dritte Legacy AbfüllungSherryfassreifungkomplex und harmonisch66,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten95,69 € / 1 l
- Glenmorangie Nectar d'Or 46% 0.700,7 l 46 % Vol.64,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten92,13 € / 1 l
- Glenmorangie Quinta Ruban 46% 0.700,7 l 46 % Vol.Finish in PortweinfässernHighland Single Malt Scotch Whiskysamtig, charakterstark, komplex62,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten89,27 € / 1 l
- Glenturret 12 Years 46% 0.700,7 l 46 % Vol.amerikanische und eruopäische Eichefruchtig und komplexfeine, elegante Süße66,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten94,99 € / 1 l
- Green Spot Single Pot Still Château Montelena 46% 0.700,7 l 46 % Vol.irish Whiskey mit 1-jährigem Finish im Zinfandel-Fasskomplex und ausbalanciertFrucht (Apfel, Birne, Kirsche, rote Beeren), Gewürze, Holz, etwas Marzipan60,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten86,41 € / 1 l
Was ist Whisky?
Whisky, oder Whiskey, ist eine Spirituose, die aus Getreide hergestellt wird und nach der Destillation für einige Jahre im Holzfass reift. Im Herstellungsprozess wird zunächst das Getreide mit heißem Wasser gemischt. In der so entstehenden Maische verwandelt sich die Getreidestärke in Zucker, woraus schließlich während der Destillation der Alkohol entsteht. Die anschließende Reifung erfolgt traditionell in Eichenholzfässern und verleiht jedem Whisky sein einzigartiges Aroma.
Bei der Herstellung gibt es genaue Vorgaben und Praktiken zu befolgen. Nur so kann sichergestellt werden, dass der Whiskey den Qualitätsansprüchen auch genügen wird. In Europa gilt rechtlich, dass Whisk(e)y durch eine oder mehrere Destillationen mit einem Alkoholvolumen von weniger als 94,8 Prozent destilliert wird, sodass die spezifische Aromatik erhalten bleibt. An die Destillation schließt eine für das endgültige Produkt geschmacksbestimmende Veredelung in Holzfässern mit einem Höchstvolumen von 700 Litern an. Die Mindestdauer beträgt drei Jahre, aber die tatsächliche Reifung ist meist wesentlich länger. Dem fertig gereiften Destillat darf ausschließlich Wasser und einfacher Zuckerkulör (zur Färbung, nicht aus geschmacklichen Gründen) zugefügt werden. Whisk(e)y darf nicht mit fremdem Alkohol, Aromen oder Süßungsmitteln versehen werden. Abgefüllt wird mit einem Alkoholgehalt von mindesten 40 Volumenprozenten.
Whisky Spezialitäten
Durch die Verwendung bestimmter Fässer und aufgrund klimatischen Bedingungen am Lagerort lassen sich die filigranen Geschmacksnuancen des Whiskys/Whiskeys erheblich beeinflussen. In den vergangenen Jahrzehnten haben sich ausgeklügelte Verfahren und Systeme entwickelt, wie z.B. die Lagerung in ehemaligen Bourbon- oder Sherryfässern bei schottischen Whiskys. Was viele nicht wissen: Jedes Jahr verdunsten 0,5 bis 1% des Fassinhaltes über die Poren der Fässer. Dieser Verlust wird „Angels‘ share“ oder „Angels‘ dram“ genannt. Betrachtet man nun einen 20-30 Jahre gereiften Whisk(e)y, kann man den höheren Preis mit Blick auf den Verlust besser nachvollziehen. Eine zentrale Rolle spielen außerdem die Master Blender, die Single Malts aus verschiedenen Fässern komponieren oder aber Malt Whiskys und Grain Whiskys verschiedener Brennereien zu ausgeklügelten Blends vermählen.
Zu den klassischen Whisk(e)yländern Schottland, Irland, den USA und Kanada haben längst Japan und auch Deutschland aufgeschlossen. An dieser Stelle lässt sich auch sehr gut die unterschiedliche Schreibweise erläutern: Während in großen Teilen der Welt „Whisky“ ohne ‚e‘ geschrieben wird, werden in Irland und den USA die Getreidedestillate klassischerweise „Whiskey“ geschrieben. Die Besonderheiten der einzelnen Länder möchten wir Ihnen in den jeweiligen Kategorien über den Reiter Whisky/Whiskey->Länderauswahl näher vorstellen. Denn während der Gattungsbegriff Whisky/Whiskey nicht als geografische Herkunftsbezeichnung gesichert ist, gibt es durchaus geschützte Spezialitäten wie Scotch, Bourbon und Irish Whiskey, welche natürlich alle bei uns im Shop vertreten sind. Sie unterscheiden sich durch die Zusammensetzung der Maische, ihrer Destillation und der Lagerung voneinander. Wurde Torfrauch bei der Trocknung des Getreides verwendet? Fand die Reifung in Küstennähe statt? Wurde der Whisky in Fassstärke (Cask Strength) abgefüllt? Viele kleine Faktoren wie auch die Form und die Größe der Brennblasen oder komplexe Filterungsprozesse können das Geschmacksprofil eines Whisk(e)ys beeinflussen, was den Genuss für Liebhaber immer wieder aufs Neue interessant macht. Schauen Sie sich also in Ruhe in unserem Onlineshop oder direkt bei uns im Laden einmal um.
Whisky oder Whiskey?
Die Schreibweise von Whisky oder eben Whiskey richtet sich danach, von welchem Herkunftsland bzw. Herstellungsland der Spirituose man spricht. In den USA und in Irland wird Whiskey in der Regel mit e geschrieben. Währenddessen wird in Schottland, Kanada, Japan, Deutschland und den meisten anderen Herkunftsländern die kürzere Form Whisky verwendet. Whiskey stellt damit also eher die Ausnahme dar und meist liegt man mit Whisky richtig.
Wer sich vor allem den Unterschied innerhalb der britischen Inseln leichter merken will, der kann sich ganz einfach mit einer Eselbrücke aus dem Englischen behelfen. Scotland schreibt sich ohne e, genau wie der schottische Whisky. Ireland schreibt sich mit e, genau wie der irische Whiskey.
Whisky-Sorten
Nach Getreide
- Malt Whisky: stammt zu 100 % aus gemälzter Gerste bzw. Gerstenmalz
- Scotch Whisky: besteht als Single oder Blended Malt vollständig aus Malt Whisky
- Bourbon Whiskey: stammt aus den USA
- Rye Whiskey: wird vor allem in den USA und in Kanada gebrannt
Nach Region
- Highland Speyside: größte Whisky-Region mit den meisten Brennereien
- Islay: die für stark getorften Whisky bekannte Hebriden-Insel Islay
- Lowland: besonders milde und liebliche Whiskys ohne Torfrauch