Whisk(e)y
Ob aus Schottland, Irland, den USA, Kanada, Japan oder Deutschland, entdecken Sie in unserem Online-Shop ein facettenreiches Angebot der besten Whisk(e)ys aus aller Welt. Stöbern Sie durch klassische Kompositionen oder extravagante Experimente, kleine Schätze oder große Marken, einsteigerfreundliche Tropfen oder Raritäten für Genießer. Hier können Sie alles bestellen, was das Whisk(e)y-Herz begehrt.
- A.D. Rattray Cask Orkney 15 Years 46% 0.700,7 l 46 % Vol.fruchtig und süßMystery Maltnaturbelassen56,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten80,70 € / 1 l
- Aberfeldy 15 Years Cadillac Finish 43% 0.700,7 l 43 % Vol.seltenes Finish im französischen Süßweinfasshelle Frucht, dezente Würze, leicht floralfür Sammler und Genießer: limitierte Abfüllung59,99 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten85,70 € / 1 l
- Aberlour 14 Years 40% 0.700,7 l 40 % Vol.14 Jahre gereiftHauptnoten von schwarzer Johannisbeere und Honigaus der Speyside-Region58,69 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten83,84 € / 1 l
- AnCnoc Peatheart 46% 0.700,7 l 46 % Vol.59,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten85,69 € / 1 l
- Angel's Envy 43,3% 0.700,7 l 43,3 % Vol.Vanille trifft auf Portwein-Süßezweifach gebrannt, zweifach gereiftbestens geeignet für einen Old Fashioned und einen Manhattan50,79 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten72,56 € / 1 l
- Ardbeg Malt 10 Years 46% 0.700,7 l 46 % Vol.51,39 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten73,41 € / 1 l
- Arran Sherry Cask 55,8% 0.700,7 l 55,8 % Vol.nicht rauchigpikant & würzigFeigen & Kirschen56,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten80,70 € / 1 l
- As We Get It Highland Single Malt 60,6% 0.700,7 l 60,6 % Vol.55,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten79,97 € / 1 l
- Ballechin 10 Years 46% 0.700,7 l 46 % Vol.52,29 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten74,70 € / 1 l
- Balvenie 12 Years 40% 0.700,7 l 40 % Vol.52,29 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten74,70 € / 1 l
- Ben Nevis Coire Leis 46% 0.700,7 l 46 % Vol.Single Malt ScotchHighland WhiskySüß mit Eichennoten57,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten82,83 € / 1 l
- Bib & Tucker Small Batch Bourbon 46% 0.700,7 l 46 % Vol.59,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten85,69 € / 1 l
- Caol Ila Moch 43% 0.700,7 l 43 % Vol.56,59 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten80,84 € / 1 l
- Chivas Regal 18 Years 40% 0.700,7 l 40 % Vol.59,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten84,99 € / 1 l
- Clynelish 14 Years 46% 0.700,7 l 46 % Vol.55,69 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten79,56 € / 1 l
- Coillmor Port Single Cask 46% 0.700,7 l 46 % Vol.51,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten74,26 € / 1 l
- Connemara Peated Single Malt 12 Years 40% 0.700,7 l 40 % Vol.57,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten82,13 € / 1 l
- Cragganmore Distillers Edition 2022 40% 0.700,7 l 40 % Vol.58,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten83,56 € / 1 l
- Cu Bocan Bourbon Creation #5 46% 0.700,7 l 46 % Vol.Rauch trifft auf tropische AnklängeFinish im Eichenfass aus den kolumbianischen Andenlimitiert auf 8400 Flaschen weltweit56,19 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten80,27 € / 1 l
- Dalmore Malt 12 Years 40% 0.700,7 l 40 % Vol.54,39 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten77,70 € / 1 l
- Deanston Stout Cask Finish 50,5% 0.700,7 l 50,5 % Vol.limitiertAroma und Geschmack süß und komplexmittellanges Finish52,39 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten74,84 € / 1 l
- Filey Bay Flagship 46% 0.700,7 l 46 % Vol.vollmundiger Geschmackcremig und fruchtigfür Einsteiger und Kenner geeignet51,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten74,26 € / 1 l
- George Dickel No.1 Unaged White Corn 45,5% 0.700,7 l 45,5 % Vol.nicht-gealterter Whiskeybesonders weichfruchtig55,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten79,97 € / 1 l
- Glen Grant 15 Years 50% 0.700,7 l 50 % Vol.wohlgereifte Aromen: Apfel, Vanille, Aprikose, Honig und etwas Würzeabgefüllt in Fassstärkemehrfacher Goldmedaillengewinner57,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten82,83 € / 1 l
- Glen Scotia Double Cask Rum Cask Finish 46% 0.700,7 l 46 % Vol.maritim und tropischnatürlicher Genuss ohne Kältefiltration und Farbstoffenlimitierte Abfüllung50,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten72,13 € / 1 l
- Glenfarclas 12 Years 43% 0.700,7 l 43 % Vol.54,59 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten77,99 € / 1 l
- Glenfarclas 12 Years 43% 1.001 l 43 % Vol.50,00 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten50,00 € / 1 l
- Glengoyne The Legacy Series Chapter Two 48% 0.700,7 l 48 % Vol.Single Maltneue SerieBirnen- und Zimtaromen55,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten79,97 € / 1 l
- Glenkinchie Distillers Edition 2019 43% 0.700,7 l 43 % Vol.50,77 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten72,53 € / 1 l
- Glenkinchie Distillers Edition 2021 43% 0.700,7 l 43 % Vol.58,29 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten83,27 € / 1 l
- Glenkinchie Distillers Edition 2022 43% 0.700,7 l 43 % Vol.58,29 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten83,27 € / 1 l
- Glenmorangie Lasanta 43% 0.700,7 l 43 % Vol.51,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten73,56 € / 1 l
- Green Spot Single Pot Still 40% 0.700,7 l 40 % Vol.58,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten84,26 € / 1 l
- Green Spot Single Pot Still Château Léoville Barton 46% 0.700,7 l 46 % Vol.59,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten85,69 € / 1 l
- Heaven's Door Straight Rye 43% 0.700,7 l 43 % Vol.Bob Dylan's WhiskeyEiche & Roggen dominantgepaart mit Aprikose & Holunder52,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten75,69 € / 1 l
Was ist Whisky?
Whisky, oder Whiskey, ist eine Spirituose, die aus Getreide hergestellt wird und nach der Destillation für einige Jahre im Holzfass reift. Im Herstellungsprozess wird zunächst das Getreide mit heißem Wasser gemischt. In der so entstehenden Maische verwandelt sich die Getreidestärke in Zucker, woraus schließlich während der Destillation der Alkohol entsteht. Die anschließende Reifung erfolgt traditionell in Eichenholzfässern und verleiht jedem Whisky sein einzigartiges Aroma.
Bei der Herstellung gibt es genaue Vorgaben und Praktiken zu befolgen. Nur so kann sichergestellt werden, dass der Whiskey den Qualitätsansprüchen auch genügen wird. In Europa gilt rechtlich, dass Whisk(e)y durch eine oder mehrere Destillationen mit einem Alkoholvolumen von weniger als 94,8 Prozent destilliert wird, sodass die spezifische Aromatik erhalten bleibt. An die Destillation schließt eine für das endgültige Produkt geschmacksbestimmende Veredelung in Holzfässern mit einem Höchstvolumen von 700 Litern an. Die Mindestdauer beträgt drei Jahre, aber die tatsächliche Reifung ist meist wesentlich länger. Dem fertig gereiften Destillat darf ausschließlich Wasser und einfacher Zuckerkulör (zur Färbung, nicht aus geschmacklichen Gründen) zugefügt werden. Whisk(e)y darf nicht mit fremdem Alkohol, Aromen oder Süßungsmitteln versehen werden. Abgefüllt wird mit einem Alkoholgehalt von mindesten 40 Volumenprozenten.
Whisky Spezialitäten
Durch die Verwendung bestimmter Fässer und aufgrund klimatischen Bedingungen am Lagerort lassen sich die filigranen Geschmacksnuancen des Whiskys/Whiskeys erheblich beeinflussen. In den vergangenen Jahrzehnten haben sich ausgeklügelte Verfahren und Systeme entwickelt, wie z.B. die Lagerung in ehemaligen Bourbon- oder Sherryfässern bei schottischen Whiskys. Was viele nicht wissen: Jedes Jahr verdunsten 0,5 bis 1% des Fassinhaltes über die Poren der Fässer. Dieser Verlust wird „Angels‘ share“ oder „Angels‘ dram“ genannt. Betrachtet man nun einen 20-30 Jahre gereiften Whisk(e)y, kann man den höheren Preis mit Blick auf den Verlust besser nachvollziehen. Eine zentrale Rolle spielen außerdem die Master Blender, die Single Malts aus verschiedenen Fässern komponieren oder aber Malt Whiskys und Grain Whiskys verschiedener Brennereien zu ausgeklügelten Blends vermählen.
Zu den klassischen Whisk(e)yländern Schottland, Irland, den USA und Kanada haben längst Japan und auch Deutschland aufgeschlossen. An dieser Stelle lässt sich auch sehr gut die unterschiedliche Schreibweise erläutern: Während in großen Teilen der Welt „Whisky“ ohne ‚e‘ geschrieben wird, werden in Irland und den USA die Getreidedestillate klassischerweise „Whiskey“ geschrieben. Die Besonderheiten der einzelnen Länder möchten wir Ihnen in den jeweiligen Kategorien über den Reiter Whisky/Whiskey->Länderauswahl näher vorstellen. Denn während der Gattungsbegriff Whisky/Whiskey nicht als geografische Herkunftsbezeichnung gesichert ist, gibt es durchaus geschützte Spezialitäten wie Scotch, Bourbon und Irish Whiskey, welche natürlich alle bei uns im Shop vertreten sind. Sie unterscheiden sich durch die Zusammensetzung der Maische, ihrer Destillation und der Lagerung voneinander. Wurde Torfrauch bei der Trocknung des Getreides verwendet? Fand die Reifung in Küstennähe statt? Wurde der Whisky in Fassstärke (Cask Strength) abgefüllt? Viele kleine Faktoren wie auch die Form und die Größe der Brennblasen oder komplexe Filterungsprozesse können das Geschmacksprofil eines Whisk(e)ys beeinflussen, was den Genuss für Liebhaber immer wieder aufs Neue interessant macht. Schauen Sie sich also in Ruhe in unserem Onlineshop oder direkt bei uns im Laden einmal um.
Whisky oder Whiskey?
Die Schreibweise von Whisky oder eben Whiskey richtet sich danach, von welchem Herkunftsland bzw. Herstellungsland der Spirituose man spricht. In den USA und in Irland wird Whiskey in der Regel mit e geschrieben. Währenddessen wird in Schottland, Kanada, Japan, Deutschland und den meisten anderen Herkunftsländern die kürzere Form Whisky verwendet. Whiskey stellt damit also eher die Ausnahme dar und meist liegt man mit Whisky richtig.
Wer sich vor allem den Unterschied innerhalb der britischen Inseln leichter merken will, der kann sich ganz einfach mit einer Eselbrücke aus dem Englischen behelfen. Scotland schreibt sich ohne e, genau wie der schottische Whisky. Ireland schreibt sich mit e, genau wie der irische Whiskey.
Whisky-Sorten
Nach Getreide
- Malt Whisky: stammt zu 100 % aus gemälzter Gerste bzw. Gerstenmalz
- Scotch Whisky: besteht als Single oder Blended Malt vollständig aus Malt Whisky
- Bourbon Whiskey: stammt aus den USA
- Rye Whiskey: wird vor allem in den USA und in Kanada gebrannt
Nach Region
- Highland Speyside: größte Whisky-Region mit den meisten Brennereien
- Islay: die für stark getorften Whisky bekannte Hebriden-Insel Islay
- Lowland: besonders milde und liebliche Whiskys ohne Torfrauch