Weiß
Zwar kommt dem Weißwein in Argentinien längst keine so große Bedeutung wie dem Rotwein zu, dennoch lohnt es sich auf jeden Fall, einen argentinischen Weißwein einmal zu verkosten. Bis in die 1980er Jahre erfreute sich der Weißwein in Argentinien großer Beliebtheit und wurde zahlreich angebaut. Auf dem Höhepunkt seiner Karriere, als er bereits ein Massenprodukt war, erfolgte jedoch der Umschwung. Der Anbau wurde umgestellt und auf rote Sorten ausgerichtet. Dennoch haben die weißen Rebsorten keinesfalls an Geschmack und Qualität eingebüßt, sondern gelten heute als Qualitätsprodukte.
Bis zum Ende der 1980er Jahre arbeitete man vor allem mit der Rebsorte Ugni Blanc, deren Rebbestand jedoch mittlerweile auf eine Anbaufläche von ca. 2600 Hektar Land zurückgegangen ist. Im Zuge einer Qualitätsverbesserung wurde diese Sorte allmählich durch Rebsorten höherer Güte verdrängt. Hierzu gehören die Weine Torrontés Riojano, Chenin und Chardonnay.
Eine Besonderheit weißt der Chardonnay in Argentinien auf. Die Chardonnay-Traube wurde durch eine Universität in Kalifornien verbessert, indem ein für das Klima passender Klon erzeugt wurde. Die Trauben sind kleinbeeriger als ihre Verwandten und werden somit von Winzern in der „Neuen Welt“ sehr geschätzt. Diese Rebsorte wird auf einer Fläche von 5150 Hektar angebaut und häufig auch für die Schaumweinproduktion eingesetzt. Dies trifft auch auf die Rebsorte Chenin zu, wobei diese Rebsorte auch häufig bei Verschnitten zum Einsatz kommt. Eine größere Fläche wird mit der Sorte Torrontés Riojano bepflanzt. Ihr Anbaugebiet war zuvor auf Salta beschränkt, heute hat sie fast alle argentinischen Anbaugebiete erobert. Bedingung für einen optimalen Anbau sind vor allem kühle Temperaturen, die besonders in den höheren Lagen erreicht werden. Torrontés Riojano ist besonders Liebhabern von frischen und blumigen Weinen zu empfehlen.
Argentinische Weißweine bestechen durch ihre Allround-Fähigkeiten – sie passen zu zahlreichen Anlässen, ob zum geselligen Beisammensein oder zu großen Feiern, und zu unterschiedlichsten Speisen, wie beispielsweise zu Meeresfrüchten. Diese fruchtigen, weißen Weine passen einfach immer. Ein hervorragender Vertreter aus unserem Online-Shop ist der Flagtree Cuvée Magnum.