Van Nahmen

Die Obstkelterei van Nahmen ist eine traditionsreiche Privatkellerei in Hamminkeln am Niederrhein. Die Geschichte dieses Familienunternehmens beginnt zunächst mit der Aufnahme des Betriebs einer rheinischen Sauerkrautfabrik im Jahr 1917, ab 1930 erweitert van Nahmen dann die Produktpalette zunächst um Obstsäfte, später dann um den beliebten Apfel-Cidre.

Heute wird bereits in vierter Generation nach handwerklicher Methode gekeltert. Auch viele Obstbauern der Region Niederrhein und aus dem Münsterland lassen ihr Ernte hier gerne nach dem Lohn-Most-Prinzip mosten. Dabei setzt die Kellerei auf nachhaltiges Wirtschaften und den Erhalt traditioneller Obstsorten, die auf den umliegenden Streuobstwiesen angebaut werden. In einem speziellen Konzept, das gemeinsam mit dem Naturschutzbund Deutschland e. V. entwickelt wurde, wird die Vielfalt der Apfelsorten, die es am Niederrhein noch auf gut 200 Sorten bringt, durch ein Aufpreissystem für Landwirte bewahrt. Das nutzt nicht nur den Landwirten, sondern ist ein wichtiger Beitrag für die biologische Artenvielfalt, denn die Streuobstwiesen sind wichtige Rückzugsräume für bedrohte Tierarten.

Für den Apfel-Cidre werden ausschließlich handverlesene Äpfel verwendet, die spät zu einer vollen Reife gelangt sind. Schließlich ist der ausgereifte Geschmack der Äpfel wesentlich für die Qualität des gewonnenen Cidres. In einer Obstmühle werden die Äpfel sorgfältig gemahlen und ausgepresst. Ihre bestechende Qualität hat die Erzeugnisse von van Nahmen bis in die Sternegastronomie gebracht.
Obstkelterei van Nahmen GmbH & Co. KG
Diersfordter Str. 27
46499 Hamminkeln
Deutschland
Nährwertpro 100g/100ml
Brennwert228kJ
Fett<0,5g
- davon gesättigte Fettsäure<0,5g
Kohlenhydrate13g
- davon Zucker12g
Eiweiß<0,5g
Salz<0,01g

Van Nahmen Roter Johannisbeernektar 0.75

Mehr Informationen
MarkeVan Nahmen
Inhalt0,75 l
Artikelnummer669013
3,89 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
5,19 € / 1 l
Artikel derzeit nicht auf Lager.
Weitere Produkte der Marke Van Nahmen

Beschreibung

Der Van Nahmen Rote Johannisbeere ist ein Johannisbeerennektar, der sich außerordentlich gut für fruchtige Schorlen oder zum Verfeinern von Prosecco, Sekt oder Champagner eignet. Das Besondere an diesem ist, dass die Johannisbeeren nicht, wie das meiste Obst welches von dem Traditionsunternehmen Van Nahmen verarbeitet wird, von Obstbauern stammt. Stattdessen wird hier das Lohnmostverfahren angewandt: Privatpersonen aus der Umgebung bringen dazu die frischen Johannisbeeren aus eigenem Anbau zu einer Annahmestelle und erhalten im Gegenzug dafür Säfte von Van Nahmen.
Der Rote Johannisbeerennektar von Van Nahmen überzeugt schon durch seinen beinah knalligen Himbeerton. Neben dem Aroma der roten Johannisbeeren zeigen sich auch Nuancen von Limette und Minze und der Duft von Hagebutten. Geschmacklich ist der Nektar deutlich süßer mit kräftigem Beerenaroma. Daher eignet er sich sehr gut zum Verfeinern von Schaumweinen und als Schorle, denn so kommen die fruchtig-frischen Aromen deutlich stärker hervor.
Der Rote Johannisbeere von Van Nahmen ist ein wahrer Allrounder: Pur passt er sehr gut zu Kaffee und Kuchen reichen. Als Schorle passt er eigentlich zu allen nicht allzu schweren Gerichten: Zu Pasta, Pizza sowie Gemüsegerichten, aber auch zu Kalb, Huhn oder Pute ist die Johannisbeeren-Schorle aus dem Van Nahmen Roter Johannisbeerennektar ein idealer Begleiter.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.
Wir können keine Produkte entsprechend dieser Auswahl finden