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Triebaumer Blaufränkisch 0.75

Der Triebaumer  Blaufränkisch ist ein köstlicher Rotwein aus dem Burgenland. Für seine Vinifizierung wurde der Wein einer 12-18 Tage dauernden Maischegärung mit anschließendem biologischen Säureabbau unterzogen.

Der Wein besitzt eine dichte purpurfarbe, die bereits das Bouquet optisch vorwegnimmt. So erkennt man eine wundervolle, kraftvolle Fruchtigkeit. Beeren, Veilchen und ein Hauch von Pfeffer prägen den Duft dieses wundervollen Blaufränkisch. Am Gaumen zeigt sich eine sanfte Tanninstruktur, die der Fruchtigkeit des Weins genug Raum lässt und so einen zugänglichen Charakter entstehen lässt. Insgesamt zeigt sich ein saftiges Mundgefühl mit viel Substanz und Kraft. Dies kulminiert in einem intensiven und anhaltenden Finale.

Geniessen Sie den Blaufränkisch von Triebaumer am besten in einem großen Rotweinglas und bei einer Temperatur von 15-16°C. Er ist ein idealer Begleiter zu Schmorbraten oder auch Lamm- und Wildgerichten.  

Menge:
0,75Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
33880
Alkoholgehalt:
14,00% Vol.
Jahrgang:
2016

Unser Preis: 8,48 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 11,31 € pro 1 Liter (l)
Infos über den Hersteller

Triebaumer ist ein österreichischer Weinerzeuger und befindet sich im Besitz der Eheleute Günter und Regina. Es handelt sich um ein kleines Familienunternehmen, welches sich über das letzte Jahrzehnt zu einem der Top-Erzeuger Österreichs gemausert hat. Mittlerweile bewirtschaftet das Weingut 25 Hektar Land, statt wie ursprünglich 5 Hektar, und konnte sein Vertriebsnetz sowohl im In-und Ausland ausbauen.
Das Familienunternehmen beruft sich auf die naturnahe Bewirtschaftung und Kultivierung seiner Reben. So wird auf ästhetische Bearbeitungsgänge und unnötige Schnitte verzichtet. Der Unterwuchs wie Gräser und Kräuter werden zum Schutz vor Erosionen nur zur Rebblütenzeit kurz geschnitten. Auch auf den Einsatz von Herbiziden wird verzichtet. Mineralische Defizite im Boden werden durch natürlichen Dünger wie Rückstände aus Laubarbeiten, Rebschnitt, sogar Gärung und Filtration peu à peu wieder aufgewogen.
Das Gut verfügt über ein weites Spektrum unterschiedlicher Böden. Zum Teil besitzt das Unternehmen Land, welches lehmig, kühl und feucht ist und sich besonders gut für die Traubensorte Blaufränkische eignet. Zusätzlich gibt es aber auch Parzellen, die sich durch einen stark kalkhaltigen Boden auszeichnen und aufgrund des hohen Mineralanteils ideale Bedingungen für Syrah, Cabernet und Merlot schaffen.
In Jahren der Boytritis, in dem die Trauben mit Grauschimmel befallen sind, wird der Ruster-Ausbruch angestrebt. Dabei handelt es sich um einen edelsüßen Weißwein, der aus edelfaulen Trauben besteht, die durch den Pilzbefall rosinenartig zusammenschrumpfen und eine hochkonzentrierte Süße entwickeln.
Für diesen edelsüßen Weißwein ist sowohl das Gut Triebaumer als auch das ganzen Ruster-Gebiet, welcher auch Namensgeber ist, bekannt.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 14
Sulfit *

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: G+R Triebaumer GmbH Neuegasse 18, 7071 Rust, Österreich

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