Tomintoul

Tomintoul ist eine Brennerei in der schottischen Region Speyside, die sich wie auch Glencadam im Besitz des Familienunternehmens Angus Dundee Distillers Ltd. befindet. Die Destillerie wurde im Jahr 1964 gegründet und besitzt nach einer Erweiterung in den 1970er-Jahren insgesamt vier Brennblasen: zwei Wash Stills und zwei Spirit Stills, die alle mit Dampf erhitzt werden. Schon von außen ist der Brennerei anzusehen, dass die Anlage zu den modernsten in Schottland gehört. Aktuell ist der Brennmeister Robert Fleming für die Qualität von Tomintoul verantwortlich, dessen Familie bereits in vierter Generation in der der Herstellung von Whisky im Glenlivet Estate aktiv ist.

Lange Zeit fanden die Brände des Hauses überwiegend Eingang in die Blends von Whyte & Mackay. Noch heute liefert Tomintoul eine wichtige Grundlage für beliebte Blends, darüber hinaus dürfen sich Whisky-Liebhaber über die wachsende Zahl an Abfüllungen von Single Malts freuen. Der gälische Name wird in etwa Tom-in-t‘aul ausgesprochen und bedeutet übersetzt -Hügel mit Scheune-. Das gleichnamige Dorf zählt zu den höchstgelegenen Dörfern Schottlands. Entsprechend hoch liegt auch die Brennerei, die in ein paar Meilen Entfernung an einem Waldstück nahe dem Fluss Avon errichtet wurde und ihr Wasser aus der Ballantruan-Quelle bezieht. Tomintoul gehört zum Whisky Trail.

Die Whiskys des Hauses sind sehr fruchtig und mit angenehmen Heidearomen unterlegt. Aufgrund ihrer Zugänglichkeit sind Tomintoul-Whiskys gerade für Einsteiger sehr gut geeignet. Nicht umsonst wirbt Tomintoul mit dem Slogan: -the gentle dram-.

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