Tomintoul

Tomintoul ist eine Brennerei in der schottischen Region Speyside, die sich wie auch Glencadam im Besitz des Familienunternehmens Angus Dundee Distillers Ltd. befindet. Die Destillerie wurde im Jahr 1964 gegründet und besitzt nach einer Erweiterung in den 1970er-Jahren insgesamt vier Brennblasen: zwei Wash Stills und zwei Spirit Stills, die alle mit Dampf erhitzt werden. Schon von außen ist der Brennerei anzusehen, dass die Anlage zu den modernsten in Schottland gehört. Aktuell ist der Brennmeister Robert Fleming für die Qualität von Tomintoul verantwortlich, dessen Familie bereits in vierter Generation in der der Herstellung von Whisky im Glenlivet Estate aktiv ist.

Lange Zeit fanden die Brände des Hauses überwiegend Eingang in die Blends von Whyte & Mackay. Noch heute liefert Tomintoul eine wichtige Grundlage für beliebte Blends, darüber hinaus dürfen sich Whisky-Liebhaber über die wachsende Zahl an Abfüllungen von Single Malts freuen. Der gälische Name wird in etwa Tom-in-t‘aul ausgesprochen und bedeutet übersetzt -Hügel mit Scheune-. Das gleichnamige Dorf zählt zu den höchstgelegenen Dörfern Schottlands. Entsprechend hoch liegt auch die Brennerei, die in ein paar Meilen Entfernung an einem Waldstück nahe dem Fluss Avon errichtet wurde und ihr Wasser aus der Ballantruan-Quelle bezieht. Tomintoul gehört zum Whisky Trail.

Die Whiskys des Hauses sind sehr fruchtig und mit angenehmen Heidearomen unterlegt. Aufgrund ihrer Zugänglichkeit sind Tomintoul-Whiskys gerade für Einsteiger sehr gut geeignet. Nicht umsonst wirbt Tomintoul mit dem Slogan: -the gentle dram-.
Tomintoul Distillery
AB37 9AQ Ballindalloch
Vereinigtes Königreich

Tomintoul Peaty Tang 40% 0.70

Mehr Informationen
MarkeTomintoul
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer108253
30,98 €
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44,26 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Beschreibung

Tomintoul with a Peaty Tang ist ein Single Malt Whisky aus den schottischen Speyside. Die gleichnamige Brennerei zählt zu den modernsten Anlagen Schottlands und wird eigentlich für ihre sehr sanften und mild schmeckenden Whiskys geschätzt. Mit dem Tomintoul Peaty Tang wollte die Destillerie die Bandbereite ihres Sortiments erweitern. Denn im Gegensatz zu seinen Geschwistern aus dem Hause Tomintoul wurde dieser mit getorfter und gemälzter Gerste hergestellt, was ihm einen unverwechselbaren rauchigen Charakter verleiht. Der Single Malt Peaty Tang von Tomintoul leuchtet im Glas in einer hellen, goldenen Farbe. Das Bouquet weist die charakteristischen Noten der Brennerei auf: das florale Aroma von Heidekraut. Zu diesem gesellt sich ein kräftiges Torfaroma, welches das Florale mit Rauchnote umhüllt. Am Gaumen breiten sich die zuvor wahrgenommenen Raucharomen weiter aus. Zu dem gesellen sich feine Noten von Malz und Nüssen, die der Komposition einen warmen Anklang schenken. Connaisseure sehen sich in der Lage auch feine Karamellnoten und Kakao wahrzunehmen. Die für Tomintoul typische Fruchtigkeit bleibt nach wie vor vorhanden und lässt den Peaty Tang so weiterhin zugänglich erscheinen. Das Finish ist mittellang und von einer trockenen Rauchigkeit geprägt. Auch zarte Bitterstoffe wie von schwarzem Tee färben das Gesamtbild ein.

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