Tomatin 15 Years Madeira Casks 46% 0.70

Die Tomatin Distillery aus Schottland stattet dem sonnigen Portugal einen Besuch ab und experimentiert mit allen Geschmacksrichtungen, die das mediterrane Land zu bieten hat. Dennoch bleiben die Whiskys dieser limitierten Sonderedition dem typischen Tomatin Hausstil treu: ungetorft, sanft im Geschmack und mit einer eleganten, fruchtigen Süße.
Der Tomatin 15 Years Madeira Casks ist einer von drei Whiskys aus der Portuguese Collection. Dieser Highland Single Malt Whisky durfte insgesamt 15 Jahre lang in zwei unterschiedlichen Fasstypen reifen. Für das klassische Whiskyaroma ist die anfängliche Lagerung in traditionellen Scotch Whisky Casks aus Eichenholz verantwortlich. Nach acht Jahren wird der Whisky in Fässer umgefüllt, die zuvor den berühmten aufgespriteten Aperitifwein von der Insel Madeira enthielten. Ganze sieben Jahre hat er Zeit, die Aromen südlicher Sonne in sich aufzunehmen. Zum Vergleich: Ein gewöhnliches Whisky Cask Finish dauert im Durchschnitt zwei Jahre.
Im Glas präsentiert sich der Scotch Whisky in einer leuchtend goldenen Bernsteinfarbe. Sein Aroma ist eine wunderbar ausbalancierte Mischung aus reichhaltigen Honignoten und säuerlich-frischer Zitrone. Am Gaumen gewinnt die Süße einen karamellisierten Anklang, der an Butterscotch erinnert, gepaart mit verführerischen Noten von Bratapfel. Der Scotch Whisky verabschiedet sich mit feinen Sirup- und Fruchtnoten.